Bioconversión de residuos lignocelulósicos por hongos de pudrición blanca en biomateriales fúngicos

Autores
Bezazian, Ana Lucin; Babay, Paola Alejandra; Itria, Raúl Fabio
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Los biomateriales fúngicos son materiales emergentes conformados por un hongo filamentoso que durante su crecimiento aglomera y degrada el sustrato lignocelulósico colonizado. La maleabilidad de los aglomerados obtenidos permiten el diseño de materiales de embalaje, símil-cueros, aislantes, muebles, entre otros. Cuentan con la ventaja de ser biodegradables, compostables, ligeros, resistentes, ignífugos, además son buenos aislantes térmicos y acústicos. Las propiedades del biomaterial resultante son influidas por el tipo de sustrato utilizado y la especie de hongo empleada, así como también por las condiciones de cultivo (humedad, temperatura, disponibilidad de oxígeno y dióxido de carbono) y por el tratamiento posterior al cultivo. Dichas variables resultan en materiales heterogéneos, que difieren en sus características mecánicas y físicas, y son difíciles de caracterizar, más aún debido a que no existen métodos estandarizados para su análisis. El objetivo de esta investigación es determinar cómo influyen la composición química del sustrato empleado, la composición hifal de diferentes basidiomycetes causantes de pudrición blanca, y el nivel de colonización del sustrato en las propiedades de los biomateriales fúngicos resultantes. Se seleccionaron 3 especies con diferentes sistemas hifales: Ganoderma lucidum (trimítico), Irpex lacteus (dimítico) y Pleurotus ostreatus (monomítico), y fueron cultivados en aserrín de álamo, para producir biomateriales. Hasta el momento, se realizaron ensayos de inflamabilidad con biomateriales producidos a partir de G. lucidum, y se obtuvieron resultados con alta heterogeneidad entre las réplicas. No se pudo clasificar al material según su inflamabilidad. También, se puso a punto un método para calcular la cantidad de biomasa fúngica producida detectando la concentración de ergosterol mediante HPLC, para poder relacionar las propiedades del biomaterial con el nivel de colonización del sustrato. A futuro, se realizarán ensayos mecánicos y físicos y se caracterizarán químicamente los sustratos utilizados, además de estimar la biomasa presente en las probetas.
Fil: Bezazian, Ana Lucin. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Micología y Botánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Micología y Botánica; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental. Laboratorio de Micología Experimental; Argentina
Fil: Babay, Paola Alejandra. Comisión Nacional de Energía Atómica. Gerencia del Área de Seguridad Nuclear y Ambiente. Gerencia de Química (CAC); Argentina
Fil: Itria, Raúl Fabio. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental. Laboratorio de Micología Experimental; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Industrial; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Micología y Botánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Micología y Botánica; Argentina
1ras Jornadas de Tesistas Doctorales
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Argentina
Instituto de Biodiversidad y Biología Experimental y Aplicada
Instituto de Micología y Botánica
Materia
Biomateriales fúngicos
Hongos de pudrición blanca
Sustratos lignocelulósicos
Bioconversión
Propiedades mecánicas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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Las propiedades del biomaterial resultante son influidas por el tipo de sustrato utilizado y la especie de hongo empleada, así como también por las condiciones de cultivo (humedad, temperatura, disponibilidad de oxígeno y dióxido de carbono) y por el tratamiento posterior al cultivo. Dichas variables resultan en materiales heterogéneos, que difieren en sus características mecánicas y físicas, y son difíciles de caracterizar, más aún debido a que no existen métodos estandarizados para su análisis. El objetivo de esta investigación es determinar cómo influyen la composición química del sustrato empleado, la composición hifal de diferentes basidiomycetes causantes de pudrición blanca, y el nivel de colonización del sustrato en las propiedades de los biomateriales fúngicos resultantes. Se seleccionaron 3 especies con diferentes sistemas hifales: Ganoderma lucidum (trimítico), Irpex lacteus (dimítico) y Pleurotus ostreatus (monomítico), y fueron cultivados en aserrín de álamo, para producir biomateriales. Hasta el momento, se realizaron ensayos de inflamabilidad con biomateriales producidos a partir de G. lucidum, y se obtuvieron resultados con alta heterogeneidad entre las réplicas. No se pudo clasificar al material según su inflamabilidad. También, se puso a punto un método para calcular la cantidad de biomasa fúngica producida detectando la concentración de ergosterol mediante HPLC, para poder relacionar las propiedades del biomaterial con el nivel de colonización del sustrato. A futuro, se realizarán ensayos mecánicos y físicos y se caracterizarán químicamente los sustratos utilizados, además de estimar la biomasa presente en las probetas.Fil: Bezazian, Ana Lucin. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. 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Fil: Bezazian, Ana Lucin. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Micología y Botánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Micología y Botánica; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental. Laboratorio de Micología Experimental; Argentina
Fil: Babay, Paola Alejandra. Comisión Nacional de Energía Atómica. Gerencia del Área de Seguridad Nuclear y Ambiente. Gerencia de Química (CAC); Argentina
Fil: Itria, Raúl Fabio. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental. Laboratorio de Micología Experimental; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Industrial; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Micología y Botánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Micología y Botánica; Argentina
1ras Jornadas de Tesistas Doctorales
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
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