Leonardo, C., Rozycki, S. D., & Cuffia, F. (2022). Estudio de propiedades texturales, reológicas y sensoriales de postres lácteos funcionales desarrollados a partir de lactosuero. Web
Citación estilo ChicagoLeonardo, Calderón, Sergio Darío Rozycki, and Facundo Cuffia. Estudio De Propiedades Texturales, Reológicas Y Sensoriales De Postres Lácteos Funcionales Desarrollados a Partir De Lactosuero. 2022.
Cita MLALeonardo, Calderón, Sergio Darío Rozycki, and Facundo Cuffia. Estudio De Propiedades Texturales, Reológicas Y Sensoriales De Postres Lácteos Funcionales Desarrollados a Partir De Lactosuero. 2022.
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