Efecto de la aplicación de fermentados de hojas de brócoli sobre poblaciones de Paratrichodorus minor en suelos cultivados con zanahorias = Effect of fermented broccoli leaf applic...

Autores
Bergia, Betiana; Tuninetti, Federico; Giacomino, Natalia Celia; Franzi, Daniela Cecilia; Soressi, Marcelo Carlos; Aimaretti, Nora Rosa; Del Valle, Eleodoro Eduardo
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Aproximadamente un décimo de la producción agrícola anual se pierde como resultado de los daños causados por los nematodos fitoparásitos (NFPs). En el cultivo de zanahorias, la especie de NFP Paratrichodorus minor produce alteraciones en el desarrollo de la raíz primaria de las plantas que impiden su comercialización. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de las fracciones sólida (FS) y líquida (FL) de fermentados de hojas de brócoli sobre las poblaciones de P. minor en suelo y sobre la productividad y los parámetros de crecimiento del cultivo de zanahorias. Para ello, se recolectaron hojas de brócoli, se trituraron y se sometieron a un proceso de fermentación espontanea durante 20 horas. Transcurrido ese tiempo, el fermentado se filtró, obteniendo una fracción sólida y otra líquida, las cuales se aplicaron sobre el cultivo de zanahorias. Se evaluó el efecto de ambas fracciones sobre los parámetros de crecimiento de las zanahorias y su aptitud comercial. La población de P. minor fue cuantificada previo a los tratamientos y a la cosecha. Tanto FS como FL redujeron las poblaciones del NFP presente en suelo entre un 41 y 54 %. Ambos fermentados permitieron obtener zanahorias con un mayor calibre y largo de la raíz lo que derivó en una mayor productividad. Así mismo, el tratamiento FS condujo a un mayor porcentaje de zanahorias aptas comercialmente con respecto al testigo. La aplicación de los fermentados constituye una herramienta alternativa en el manejo de P. minor en el cultivo de zanahorias, incrementando la productividad y calidad de raíces cosechadas.
Approximately one-tenth of global agricultural production is lost annually due to damage caused by plant-parasitic nematodes (PPNs). In carrot cultivation, the PPN species Paratrichodorus minor induces alterations in the development of the primary root, rendering the crop unmarketable. This study aimed to evaluate the effect of applying the solid (SF) and liquid (LF) fractions of fermented broccoli leaves on P. minor populations in the soil, as well as on the productivity and growth parameters of carrot fields. Broccoli leaves were collected, ground, and subjected to spontaneous fermentation for 20 hours. After fermentation, the mixture was filtered to separate it into solid and liquid fractions, both of which were applied to the carrot crop. The effects of these fractions on carrot growth parameters and marketability were assessed. P. minor populations were quantified before treatment and at harvest. Both the FS and the FL reduced soil NFP populations by 41–54%. Both fermentations resulted in carrots with greater root diameter and length, leading to higher carrot productivity. Likewise, the FS treatment yielded a higher percentage of marketable carrots compared to the untreated control. The application of these fermented products represents a promising alternative strategy for managing P. minor in carrot cultivation, improving both productivity and root quality.
EEA Rafaela
Fil: Bergia, Betiana. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano; Argentina
Fil: Bergia, Betiana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Tuninetti, Federico. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Tuninetti, Federico. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral; Argentina
Fil: Giacomino, Natalia Celia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina
Fil: Franzi, Daniela Cecilia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Soressi, Marcelo Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela. Agencia De Extensión Rural Monte Vera; Argentina
Fil: Aimaretti, Nora Rosa. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina
Fil: Del Valle, Eleodoro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral; Argentina.
Fil: Del Valle, Eleodoro. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral; Argentina
Fuente
FAVE. Sección Ciencias Agrarias 25 : e0052. (2026)
Materia
Zanahoria
Suelo
Nematodos
Control Biológico
Bróculi
Fermentación
Carrots
Soil
Paratrichodorus
Nematodes
Biological Control
Broccoli
Fermentation
Paratrichodorus minor
Brócoli
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
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El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de las fracciones sólida (FS) y líquida (FL) de fermentados de hojas de brócoli sobre las poblaciones de P. minor en suelo y sobre la productividad y los parámetros de crecimiento del cultivo de zanahorias. Para ello, se recolectaron hojas de brócoli, se trituraron y se sometieron a un proceso de fermentación espontanea durante 20 horas. Transcurrido ese tiempo, el fermentado se filtró, obteniendo una fracción sólida y otra líquida, las cuales se aplicaron sobre el cultivo de zanahorias. Se evaluó el efecto de ambas fracciones sobre los parámetros de crecimiento de las zanahorias y su aptitud comercial. La población de P. minor fue cuantificada previo a los tratamientos y a la cosecha. Tanto FS como FL redujeron las poblaciones del NFP presente en suelo entre un 41 y 54 %. Ambos fermentados permitieron obtener zanahorias con un mayor calibre y largo de la raíz lo que derivó en una mayor productividad. Así mismo, el tratamiento FS condujo a un mayor porcentaje de zanahorias aptas comercialmente con respecto al testigo. La aplicación de los fermentados constituye una herramienta alternativa en el manejo de P. minor en el cultivo de zanahorias, incrementando la productividad y calidad de raíces cosechadas.Approximately one-tenth of global agricultural production is lost annually due to damage caused by plant-parasitic nematodes (PPNs). In carrot cultivation, the PPN species Paratrichodorus minor induces alterations in the development of the primary root, rendering the crop unmarketable. This study aimed to evaluate the effect of applying the solid (SF) and liquid (LF) fractions of fermented broccoli leaves on P. minor populations in the soil, as well as on the productivity and growth parameters of carrot fields. Broccoli leaves were collected, ground, and subjected to spontaneous fermentation for 20 hours. After fermentation, the mixture was filtered to separate it into solid and liquid fractions, both of which were applied to the carrot crop. The effects of these fractions on carrot growth parameters and marketability were assessed. P. minor populations were quantified before treatment and at harvest. Both the FS and the FL reduced soil NFP populations by 41–54%. Both fermentations resulted in carrots with greater root diameter and length, leading to higher carrot productivity. Likewise, the FS treatment yielded a higher percentage of marketable carrots compared to the untreated control. The application of these fermented products represents a promising alternative strategy for managing P. minor in carrot cultivation, improving both productivity and root quality.EEA RafaelaFil: Bergia, Betiana. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano; ArgentinaFil: Bergia, Betiana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Tuninetti, Federico. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Tuninetti, Federico. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral; ArgentinaFil: Giacomino, Natalia Celia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; ArgentinaFil: Franzi, Daniela Cecilia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Soressi, Marcelo Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela. Agencia De Extensión Rural Monte Vera; ArgentinaFil: Aimaretti, Nora Rosa. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; ArgentinaFil: Del Valle, Eleodoro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral; Argentina.Fil: Del Valle, Eleodoro. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias. 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Approximately one-tenth of global agricultural production is lost annually due to damage caused by plant-parasitic nematodes (PPNs). In carrot cultivation, the PPN species Paratrichodorus minor induces alterations in the development of the primary root, rendering the crop unmarketable. This study aimed to evaluate the effect of applying the solid (SF) and liquid (LF) fractions of fermented broccoli leaves on P. minor populations in the soil, as well as on the productivity and growth parameters of carrot fields. Broccoli leaves were collected, ground, and subjected to spontaneous fermentation for 20 hours. After fermentation, the mixture was filtered to separate it into solid and liquid fractions, both of which were applied to the carrot crop. The effects of these fractions on carrot growth parameters and marketability were assessed. P. minor populations were quantified before treatment and at harvest. Both the FS and the FL reduced soil NFP populations by 41–54%. Both fermentations resulted in carrots with greater root diameter and length, leading to higher carrot productivity. Likewise, the FS treatment yielded a higher percentage of marketable carrots compared to the untreated control. The application of these fermented products represents a promising alternative strategy for managing P. minor in carrot cultivation, improving both productivity and root quality.
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Fil: Bergia, Betiana. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano; Argentina
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Fil: Tuninetti, Federico. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral; Argentina
Fil: Giacomino, Natalia Celia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina
Fil: Franzi, Daniela Cecilia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Soressi, Marcelo Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela. Agencia De Extensión Rural Monte Vera; Argentina
Fil: Aimaretti, Nora Rosa. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina
Fil: Del Valle, Eleodoro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral; Argentina.
Fil: Del Valle, Eleodoro. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral; Argentina
description Aproximadamente un décimo de la producción agrícola anual se pierde como resultado de los daños causados por los nematodos fitoparásitos (NFPs). En el cultivo de zanahorias, la especie de NFP Paratrichodorus minor produce alteraciones en el desarrollo de la raíz primaria de las plantas que impiden su comercialización. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de las fracciones sólida (FS) y líquida (FL) de fermentados de hojas de brócoli sobre las poblaciones de P. minor en suelo y sobre la productividad y los parámetros de crecimiento del cultivo de zanahorias. Para ello, se recolectaron hojas de brócoli, se trituraron y se sometieron a un proceso de fermentación espontanea durante 20 horas. Transcurrido ese tiempo, el fermentado se filtró, obteniendo una fracción sólida y otra líquida, las cuales se aplicaron sobre el cultivo de zanahorias. Se evaluó el efecto de ambas fracciones sobre los parámetros de crecimiento de las zanahorias y su aptitud comercial. La población de P. minor fue cuantificada previo a los tratamientos y a la cosecha. Tanto FS como FL redujeron las poblaciones del NFP presente en suelo entre un 41 y 54 %. Ambos fermentados permitieron obtener zanahorias con un mayor calibre y largo de la raíz lo que derivó en una mayor productividad. Así mismo, el tratamiento FS condujo a un mayor porcentaje de zanahorias aptas comercialmente con respecto al testigo. La aplicación de los fermentados constituye una herramienta alternativa en el manejo de P. minor en el cultivo de zanahorias, incrementando la productividad y calidad de raíces cosechadas.
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