El abordaje de la gestión de efluentes y residuos porcinos mediante el trabajo con un grupo de productores en Arrecifes

Autores
Magri, Laura Ines; Barceló, Candela
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La intensificación de la producción porcina ha incrementado la generación de efluentes y residuos, planteando desafíos asociados a su manejo. En este contexto, esta problemática fue abordada mediante un proceso de extensión rural a través de un grupo Cambio Rural integrado por productores porcinos de Arrecifes. La experiencia incluyó diagnósticos, capacitaciones, visitas y ensayos a campo. Este proceso permitió identificar limitantes técnicas, logísticas y organizativas para la gestión de efluentes, así como su potencial para el aprovechamiento agronómico. Además, contribuyó a la generación de información local, al fortalecimiento de la articulación entre actores relevantes, y a la difusión y adopción de estrategias de gestión. Si bien se registraron avances, persisten desafíos relacionados con la implementación de la normativa, la adopción de tecnologías y el abordaje integral de los efluentes a escala predial y territorial.
EEA Pergamino
Fil: Magri, Laura Inés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Agencia de Extensión Rural Arrecifes; Argentina
Fil: Barceló, Candela. Escuela de Educación Agraria N°1 “Martín Fierro”. Promotora asesora del grupo Cambio Rural “Valorizando residuos”; Argentina
Fuente
Revista RED 5 (6) : 05-14. (julio 2026)
Materia
Cerdo
Tratamiento de Desechos
Manejo de Desechos
Producción Animal
Efluentes
Swine
Waste Treatment
Waste Management
Animal Production
Effluents
Porcinos
Valorización de Residuos
Aprovechamiento Agronómico
Arrecifes, Buenos Aires
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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