Fruta de carozo. Resumen de los precios de la temporada 2004

Autores
Zubeldía, Héctor; Villarreal, Patricia
Año de publicación
2004
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
El presente trabajo se realizó en forma conjunta entre la Secretaría de Fruticultura, Área Negocio Frutícola, y la Estación Experimental del INTA Alto Valle, Área de Economía y Gestión Empresaria. Antes de iniciar las referencias de volúmenes y precios de la campaña comercial 2003-2004 se realiza una breve reseña de los principales países competidores de Argentina, para ubicar al lector en el lugar que ocupa nuestro país entre los oferentes de contraestación . Chile es el principal exportador de frutos de carozo del Hemisferio Sur con el 71,6 % de los envíos, Sudáfrica con el 16,8% y Argentina con el 5,5% (Situación Actual de la Fruticultura 2003-2004. Fundación IDR). Las producciones y exportaciones chilenas están en alza; exportan alrededor del 40% del volumen total de frutos de carozo, y esta temporada tuvieron un incremento del 16% en sus despachos. El auge chileno por exportar esta motivado por un claro perfil exportador, la política de negociación arancelaria (tratados alcanzados con la Unión Europea y con Estados Unidos sobre reducción de aranceles), y por la mejora cambiaria con Europa (Euro/Dólar). Sus principales destino son: Estados Unidos, Europa, Lejano y Medio Oriente, México, América del Sur y Central. La fruta de carozo sudafricana presenta varias e importantes ventajas sobre sus competidores: la mayoría de sus cultivos son primicias o tempranos; variedades de desarrollo propio; tiene una estructura relativamente competitiva; técnicas avanzadas de almacenamiento en frío; buena posición respecto a Europa y Medio Oriente y tradición de producción de frutas de alta calidad. Analizando las exportaciones Argentinas en el período 1997-2004 se observa un importante crecimiento en nectarinas y cerezas manteniéndose los volúmenes de ciruelas y duraznos bastante estables, con las fluctuaciones propias de cada cosecha (tabla 1). En las exportaciones a Europa (ultramar), a partir de la devaluación, se observa un importante crecimiento de duraznos y nectarinas, manteniendo la ciruela el primer puesto entre los frutales de carozo con volúmenes medianamente estables (tabla 2). A modo de síntesis puede decirse que Sudáfrica lidera el comercio de frutos de carozo en Europa, Chile lo hace en Estados Unidos y Argentina en Brasil. Ante condiciones favorables de tipo de cambio, en esta temporada pasada, Chile ha destinado una mayor proporción de producto a Europa, manteniéndose igualmente Estados Unidos como el destino de mayor volumen.
Fil: Zubeldía, Héctor. Gobierno de Río Negro. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP). Secretaría de Fruticultura de Río Negro; Argentina
Fil: Villarreal, Patricia Liliana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fuente
Rompecabezas Tecnológico 10 (43) : 14-22 (octubre, noviembre y diciembre de 2004)
Materia
Frutas de Hueso
Precios
Volumen
Economía
Stone Fruits
Prices
Volume
Economics
Frutas de Carozo
Stone Fruits
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Fil: Zubeldía, Héctor. Gobierno de Río Negro. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP). Secretaría de Fruticultura de Río Negro; Argentina
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