Cebada cervecera: comportamiento agronómico y calidad comercial en Oliveros (Santa Fe), campaña 2024

Autores
Manlla, Amalia Graciela; Echaguibel, Naiara; Gonzalez, Germán Andrés
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La cebada cervecera (Hordeum vulgare), es una gramínea de invierno que aporta a la sustentabilidad de los sistemas de producción por el gran volumen de biomasa que genera, es un buen antecesor del cultivo de soja de segunda. Es de destacar que, a diferencia del trigo, tolera la sequía y su cosecha se realiza en forma anticipada respecto a este cereal. Gracias a los avances en el mejoramiento genético, existen en la actualidad variedades de mayor potencial de producción y estabilidad. La Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Oliveros, participa de la Red Nacional de Cebada Cervecera (REC), que nuclea Ensayos Comparativos de Rendimiento en 23 ambientes distribuidos en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, La Pampa y Entre Ríos. Coordinan esta red de ensayos el grupo de Mejoramiento y Calidad Vegetal de la EEA INTA Bordenave. En esta publicación se muestran los resultados de la localidad Oliveros, provincia de Santa Fe.
EEA Oliveros
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Fil: Echaguibel, Naiara. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Oliveros; Argentina
Fil: Gonzalez, Germán Andrés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bordenave; Argentina
Fuente
PMP. Para mejorar la producción 64 : 43-46. (2025)
Materia
Cebada Cervecera
Características Agronómicas
Calidad del Cultivo
Cultivos Comerciales
Santa Fe (Argentina)
Malting Barley
Agronomic Characters
Crop Quality
Cash Crops
Oliveros, Santa Fe
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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