Impacto de la polinización por Apis mellifera en los parámetros de rendimiento y calidad del kiwi "Hayward" en el sudeste bonaerense.

Autores: Martinez, Analia Noelia; David, Maria Angela; Yommi, Alejandra Karina; Sanchez, Enrique Eduardo; Atela, Osvaldo; Murillo, Natalia Lorena; Marcellán, Olga; Palacio, María Alejandra
Año de publicación: 2026
Idioma: español castellano
Tipo de recurso: documento de conferencia
Estado: versión publicada
Descripción: Presentación en diapositivas y resumen
La polinización constituye el factor determinante en la producción comercial de kiwi (Actinidia chinensis var. deliciosa), ya que la transferencia de polen desde las plantas masculinas por viento resulta insuficiente para alcanzar los estándares de calibre exigidos por el mercado. Con el propósito de optimizar esta práctica, se desarrolló un estudio durante dos ciclos productivos en una plantación de kiwi "Hayward" en Miramar, Buenos Aires, comparando la eficacia de la polinización por abejas melíferas (Apis mellifera), la polinización artificial manual y una estrategia combinada. Mediante un diseño de bloques completos aleatorizados, sobre cargadores seleccionados se evaluó el efecto de los tratamientos en base al rendimiento y a parámetros de calidad de los frutos obtenidos a cosecha. Los resultados revelaron que la intervención de las abejas y el tratamiento combinado superaron significativamente a la técnica manual en todas las variables de rendimiento. Específicamente, se registró un incremento en el cuajado de frutos a cosecha del 24,6 y 18,5%, respectivamente, además de mejoras sustanciales en el peso fresco (14,6 y 15,3%), en las dimensiones físicas del fruto (longitud y diámetros ecuatoriales) y en el número de semillas, factor directamente vinculado al Desarrollo tisular del fruto. Es importante destacar que, si bien la productividad aumentó notablemente con la polinización con abejas y en el tratamiento combinado, los valores de los índices de madurez y el contenido de materia seca no difirieron estadísticamente de la polinización manual, garantizando en todos los casos un producto de alta calidad. En conclusión, la polinización mediada por abejas, ya sea de forma exclusiva o combinada, se consolida como la estrategia más eficiente para maximizar el rendimiento del cultivo en la región. Estos resultados subrayan la importancia de los insectos polinizadores como un insumo tecnológico crítico que potencia el tamaño y peso del kiwi sin alterar su maduración y calidad final.
EEA Balcarce
Fil: Martínez, Analía Noelia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina
Fil: David, María Angela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina
Fil: Yommi, Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina
Fil: Sánchez, E. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina
Fil: Atela, O. Cabaña Apiario Pedro J. Bover; Argentina
Fil: Murillo, M. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Marcellán, Olga. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Palacio, María Alejandra. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fuente: XVII Congreso Latinoamericano de Apicultura 2026 de FILAPI. Del 31 de agosto al 6 de septiembre de 2026, Mar del Plata, Buenos Aires. Argentina
Materia: Apis mellifera
Pollination
Kiwifruits
Honey Bees
Polinización
Kiwi (fruta)
Abeja Melífera
Nivel de accesibilidad: acceso abierto
Condiciones de uso: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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