Determinación de deoxinivalenol en genotipos de trigo pan inoculados con Fusarium graminearum. Comparación de criterio de muestreo

Autores
Sanchez, Liliana Mabel; Schutt, Lorena Silvana; Musante, C.; Cáceres, C.; Palazzini, Juan Manuel; Knoll, J. M.; Guillerón, M.; Grunewald Ham, D.; Schmidt, M.; Rocha, L.; Gieco, Lucrecia Cristina
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El deoxinivalenol (DON) es la micotoxina producida por Fusarium graminearum más frecuentemente detectada en trigo, con límites máximos regulados internacionalmente (Pestka, 2010). La resistencia a la acumulación de DON (tipo V) es uno de los mecanismos de resistencia genética a la fusariosis de la espiga (Mesterházy, 1995), y su cuantificación suele verse influenciada por el nivel de infección visible del grano. Para desacoplar ambos aspectos se compararon dos criterios de muestreo: uno proporcional al porcentaje de grano fusarioso de cada genotipo (DON-FDK) y otro estandarizado (DON-STD). El objetivo fue comparar ambos criterios y su relación con otros mecanismos de resistencia en germoplasma de trigo pan.
EEA Paraná
Fil: Sanchez, Liliana Mabel. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Schutt, Lorena Silvana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná; Argentina
Fil: Musante, C. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Cáceres, C. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Palazzini, Juan Manuel. Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC); Argentina
Fil: Palazzini, Juan Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina
Fil: Knoll, J. M. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Guillerón, M. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Grunewald Ham, D. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Schmidt, M. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Rocha, L. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Gieco, Lucrecia Cristina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná; Argentina
Fil: Gieco, Lucrecia Cristina. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fuente
X Congreso Nacional de Trigo, VIII Simposio de Cereales de Siembra Otoño-Invernal y IV Reunión del Mercosur, del 21 al 23 de octubre de 2026 en la ciudad de Rosario, Santa Fé
Materia
Trigo Harinero
Genotipos
Resistencia Genética
Gibberella zeae
Soft Wheat
Genotypes
Genetic Resistance
Trigo Pan
Fusarium graminearum
Deoxinivalenol
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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