Biocompuestos a base de almidón y borras vínicas como estrategia sostenible para el control de malezas

Autores
Anzorena, H. Alejandro; Nahuel, Cesar Gabriel; Castro, Pablo; Martinez, Laura Elizabeth; López, Olivia V.; Ninago, Mario D.
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Póster
La vitivinicultura argentina constituye una de las actividades agrícolas más relevantes del país, posicionando al vino como el segundo producto de origen vegetal exportado por Argentina. Sin embargo, la producción de vinos enfrenta desafíos relacionados con la sostenibilidad de los sistemas productivos, especialmente en lo que respecta al manejo de malezas, la competencia por agua y nutrientes, así como la preservación de la biodiversidad del suelo. Las prácticas tradicionales de labranza, aplicación de herbicidas y el uso de coberturas sintéticas (polietileno) pueden modificar la estructura del suelo y comprometer su salud a largo plazo. En este contexto, surge la necesidad de buscar alternativas biodegradables que permitan controlar malezas y optimizar el uso de recursos, contribuyendo a una vitivinicultura más sostenible.
EEA Rama Caída
Fil: Anzorena, H. Alejandro. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria. Instituto de Ingeniería y Ciencias Aplicadas a la Industria (ICAI); Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ingeniería y Ciencias Aplicadas a la Industria; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria; Argentina
Fil: Nahuel, Gabriel C. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rama Caída; Argentina
Fil: Castro, Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rama Caída; Argentina
Fil: Martínez, Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rama Caída; Argentina
Fil: López, Olivia V. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Planta Piloto de Ingeniería Química (PLAPIQUI-CONICET); Argentina
Fil: Ninago, Mario D. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria. Instituto de Ingeniería y Ciencias Aplicadas a la Industria (ICAI); Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ingeniería y Ciencias Aplicadas a la Industria; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria; Argentina
Fuente
VII Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas (CLICAP 26). San Rafael, Mendoza, 18 al 20 de marzo de 2026
Materia
Almidón de Maíz
Escarda
Viticultura
Sostenibilidad
Biodegradabilidad
Biopolímeros
Subproductos
Corn Starch
Weed Control
Viticulture
Sustainability
Biodegradability
Biopolymers
Byproducts
Control de Malezas
Vitivinicultura
Borra de Vino
Wine Lees
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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