Pasturas para lechería en Misiones : evaluación de la oferta forrajera en sistemas lecheros de la cuenca del Alto Uruguay, Misiones

Autores
Cornelius, Eliseo; Sanz, Susana Paola; Sanchez, David Luis; García Giugno, Victoria; Techeira, Lucas
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
La cuenca lechera del Alto Uruguay, en la provincia de Misiones (Argentina), constituye una región clave para la producción láctea provincial, concentrando pequeños productores y una red de cooperativas que procesan leche en diversos derivados. Para mejorar la eficiencia productiva y enfrentar las limitaciones del sistema, se están incorporando tecnologías como el uso de pasturas mejoradas. El análisis de las especies forrajeras evaluadas evidencia contrastes marcados entre producción y calidad nutricional. BRS Capiaçú presentó el mayor rendimiento de biomasa, aunque con baja concentración de proteína y energía, lo que limita su uso sin suplementación. En cambio, BRS Kurumi mostró un balance destacado entre cantidad y calidad, siendo una opción altamente eficiente, especialmente en pequeños tambos de la región del Alto Uruguay. Otras especies, aunque con menor producción, son opciones válidas para sistemas extensivos o como complementos en sistemas diversificados. El análisis comparativo permite identificar estrategias diferenciadas según los objetivos del sistema productivo. Estas especies representan alternativas estratégicas para diversificar y optimizar la oferta forrajera de la región, favoreciendo una producción más sustentable y eficiente. En conjunto, estos resultados respaldan el uso de gramíneas de alto valor nutritivo y bancos de forrajes como estrategia clave para mejorar la eficiencia productiva en sistemas pastoriles. Además, ofrecen fundamentos técnicos sólidos para diseñar prácticas de alimentación adaptadas a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas locales.
EEA Cerro Azul
Fil: Cornelius, Eliseo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul. Agencia de Extensión Rural Santa Rita; Argentina
Fil: Sanz, Susana P. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul. Agencia de Extensión Rural Santa Rita; Argentina
Fil: Sánchez, David. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul. Agencia de Extensión Rural Santa Rita; Argentina
Fil: García Giugno, Victoria. Provincia de Misiones. Ministerio del Agro y la Producción; Argentina
Fil: Techeira, Lucas. Escuela de Familia Agrícola Santísima Trinidad, Misiones; Argentina
Materia
producción lechera
milk production
forraje verde
green feed
gramínea forrajera
feed grasses
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
oai:localhost:20.500.12123/27574
Acceder
id INTADig_9bd3c7c4297962449cdc6b7585ab69b5
oai_identifier_str oai:localhost:20.500.12123/27574
network_acronym_str INTADig
repository_id_str l
network_name_str INTA Digital (INTA)
spelling Pasturas para lechería en Misiones : evaluación de la oferta forrajera en sistemas lecheros de la cuenca del Alto Uruguay, MisionesCornelius, EliseoSanz, Susana PaolaSanchez, David LuisGarcía Giugno, VictoriaTecheira, Lucasproducción lecheramilk productionforraje verdegreen feedgramínea forrajerafeed grassesLa cuenca lechera del Alto Uruguay, en la provincia de Misiones (Argentina), constituye una región clave para la producción láctea provincial, concentrando pequeños productores y una red de cooperativas que procesan leche en diversos derivados. Para mejorar la eficiencia productiva y enfrentar las limitaciones del sistema, se están incorporando tecnologías como el uso de pasturas mejoradas. El análisis de las especies forrajeras evaluadas evidencia contrastes marcados entre producción y calidad nutricional. BRS Capiaçú presentó el mayor rendimiento de biomasa, aunque con baja concentración de proteína y energía, lo que limita su uso sin suplementación. En cambio, BRS Kurumi mostró un balance destacado entre cantidad y calidad, siendo una opción altamente eficiente, especialmente en pequeños tambos de la región del Alto Uruguay. Otras especies, aunque con menor producción, son opciones válidas para sistemas extensivos o como complementos en sistemas diversificados. El análisis comparativo permite identificar estrategias diferenciadas según los objetivos del sistema productivo. Estas especies representan alternativas estratégicas para diversificar y optimizar la oferta forrajera de la región, favoreciendo una producción más sustentable y eficiente. En conjunto, estos resultados respaldan el uso de gramíneas de alto valor nutritivo y bancos de forrajes como estrategia clave para mejorar la eficiencia productiva en sistemas pastoriles. Además, ofrecen fundamentos técnicos sólidos para diseñar prácticas de alimentación adaptadas a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas locales.EEA Cerro AzulFil: Cornelius, Eliseo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul. Agencia de Extensión Rural Santa Rita; ArgentinaFil: Sanz, Susana P. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul. Agencia de Extensión Rural Santa Rita; ArgentinaFil: Sánchez, David. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul. Agencia de Extensión Rural Santa Rita; ArgentinaFil: García Giugno, Victoria. Provincia de Misiones. Ministerio del Agro y la Producción; ArgentinaFil: Techeira, Lucas. Escuela de Familia Agrícola Santísima Trinidad, Misiones; ArgentinaEEA Cerro Azul, INTA2026-08-31T10:55:51Z2026-08-31T10:55:51Z2026-08-20info:eu-repo/semantics/reportinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_18ghinfo:ar-repo/semantics/informeTecnicoapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12123/27574spainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)reponame:INTA Digital (INTA)instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria2026-09-24T11:43:45Zoai:localhost:20.500.12123/27574instacron:INTAInstitucionalhttp://repositorio.inta.gob.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://repositorio.inta.gob.ar/oai/requesttripaldi.nicolas@inta.gob.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:l2026-09-24 11:43:45.858INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariafalse
dc.title.none.fl_str_mv Pasturas para lechería en Misiones : evaluación de la oferta forrajera en sistemas lecheros de la cuenca del Alto Uruguay, Misiones
title Pasturas para lechería en Misiones : evaluación de la oferta forrajera en sistemas lecheros de la cuenca del Alto Uruguay, Misiones
spellingShingle Pasturas para lechería en Misiones : evaluación de la oferta forrajera en sistemas lecheros de la cuenca del Alto Uruguay, Misiones
Cornelius, Eliseo
producción lechera
milk production
forraje verde
green feed
gramínea forrajera
feed grasses
title_short Pasturas para lechería en Misiones : evaluación de la oferta forrajera en sistemas lecheros de la cuenca del Alto Uruguay, Misiones
title_full Pasturas para lechería en Misiones : evaluación de la oferta forrajera en sistemas lecheros de la cuenca del Alto Uruguay, Misiones
title_fullStr Pasturas para lechería en Misiones : evaluación de la oferta forrajera en sistemas lecheros de la cuenca del Alto Uruguay, Misiones
title_full_unstemmed Pasturas para lechería en Misiones : evaluación de la oferta forrajera en sistemas lecheros de la cuenca del Alto Uruguay, Misiones
title_sort Pasturas para lechería en Misiones : evaluación de la oferta forrajera en sistemas lecheros de la cuenca del Alto Uruguay, Misiones
dc.creator.none.fl_str_mv Cornelius, Eliseo
Sanz, Susana Paola
Sanchez, David Luis
García Giugno, Victoria
Techeira, Lucas
author Cornelius, Eliseo
author_facet Cornelius, Eliseo
Sanz, Susana Paola
Sanchez, David Luis
García Giugno, Victoria
Techeira, Lucas
author_role author
author2 Sanz, Susana Paola
Sanchez, David Luis
García Giugno, Victoria
Techeira, Lucas
author2_role author
author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv producción lechera
milk production
forraje verde
green feed
gramínea forrajera
feed grasses
topic producción lechera
milk production
forraje verde
green feed
gramínea forrajera
feed grasses
dc.description.none.fl_txt_mv La cuenca lechera del Alto Uruguay, en la provincia de Misiones (Argentina), constituye una región clave para la producción láctea provincial, concentrando pequeños productores y una red de cooperativas que procesan leche en diversos derivados. Para mejorar la eficiencia productiva y enfrentar las limitaciones del sistema, se están incorporando tecnologías como el uso de pasturas mejoradas. El análisis de las especies forrajeras evaluadas evidencia contrastes marcados entre producción y calidad nutricional. BRS Capiaçú presentó el mayor rendimiento de biomasa, aunque con baja concentración de proteína y energía, lo que limita su uso sin suplementación. En cambio, BRS Kurumi mostró un balance destacado entre cantidad y calidad, siendo una opción altamente eficiente, especialmente en pequeños tambos de la región del Alto Uruguay. Otras especies, aunque con menor producción, son opciones válidas para sistemas extensivos o como complementos en sistemas diversificados. El análisis comparativo permite identificar estrategias diferenciadas según los objetivos del sistema productivo. Estas especies representan alternativas estratégicas para diversificar y optimizar la oferta forrajera de la región, favoreciendo una producción más sustentable y eficiente. En conjunto, estos resultados respaldan el uso de gramíneas de alto valor nutritivo y bancos de forrajes como estrategia clave para mejorar la eficiencia productiva en sistemas pastoriles. Además, ofrecen fundamentos técnicos sólidos para diseñar prácticas de alimentación adaptadas a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas locales.
EEA Cerro Azul
Fil: Cornelius, Eliseo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul. Agencia de Extensión Rural Santa Rita; Argentina
Fil: Sanz, Susana P. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul. Agencia de Extensión Rural Santa Rita; Argentina
Fil: Sánchez, David. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul. Agencia de Extensión Rural Santa Rita; Argentina
Fil: García Giugno, Victoria. Provincia de Misiones. Ministerio del Agro y la Producción; Argentina
Fil: Techeira, Lucas. Escuela de Familia Agrícola Santísima Trinidad, Misiones; Argentina
description La cuenca lechera del Alto Uruguay, en la provincia de Misiones (Argentina), constituye una región clave para la producción láctea provincial, concentrando pequeños productores y una red de cooperativas que procesan leche en diversos derivados. Para mejorar la eficiencia productiva y enfrentar las limitaciones del sistema, se están incorporando tecnologías como el uso de pasturas mejoradas. El análisis de las especies forrajeras evaluadas evidencia contrastes marcados entre producción y calidad nutricional. BRS Capiaçú presentó el mayor rendimiento de biomasa, aunque con baja concentración de proteína y energía, lo que limita su uso sin suplementación. En cambio, BRS Kurumi mostró un balance destacado entre cantidad y calidad, siendo una opción altamente eficiente, especialmente en pequeños tambos de la región del Alto Uruguay. Otras especies, aunque con menor producción, son opciones válidas para sistemas extensivos o como complementos en sistemas diversificados. El análisis comparativo permite identificar estrategias diferenciadas según los objetivos del sistema productivo. Estas especies representan alternativas estratégicas para diversificar y optimizar la oferta forrajera de la región, favoreciendo una producción más sustentable y eficiente. En conjunto, estos resultados respaldan el uso de gramíneas de alto valor nutritivo y bancos de forrajes como estrategia clave para mejorar la eficiencia productiva en sistemas pastoriles. Además, ofrecen fundamentos técnicos sólidos para diseñar prácticas de alimentación adaptadas a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas locales.
publishDate 2026
dc.date.none.fl_str_mv 2026-08-31T10:55:51Z
2026-08-31T10:55:51Z
2026-08-20
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/report
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_18gh
info:ar-repo/semantics/informeTecnico
format report
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12123/27574
url http://hdl.handle.net/20.500.12123/27574
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv EEA Cerro Azul, INTA
publisher.none.fl_str_mv EEA Cerro Azul, INTA
dc.source.none.fl_str_mv reponame:INTA Digital (INTA)
instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
reponame_str INTA Digital (INTA)
collection INTA Digital (INTA)
instname_str Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.name.fl_str_mv INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.mail.fl_str_mv tripaldi.nicolas@inta.gob.ar
_version_ 1877227355683946496
score 12.754232

Publicaciones similares