Producir cerezas con sabor y con “ciencia” en Gaiman, el mejor pueblo turístico del mundo. (Best Tourism Villages)

Autores
Romano, Gabriela Susana; Salgado, Edgardo; Matinata, Eduardo Javier; Hughes, Arturo Nelson; Pugh, Ana Belen; Bado, Silvina Graciela
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
Los Policy Briefs son documentos breves y focalizados que traducen el conocimiento científico en recomendaciones prácticas. Son útiles para comunicar las implicancias de las investigaciones a los ámbitos de decisión y facilitar el diálogo entre la generación de conocimiento y los decisores de políticas, contribuyendo así a la construcción de políticas públicas basadas en evidencia.
Gaiman, reconocido como uno de los Best Tourism Villages del mundo, combina su riqueza cultural con una destacada producción de cerezas. Sin embargo, el uso inadecuado de fitosanitarios en esta actividad puede afectar la salud, contaminar el ambiente y dañar la imagen turística del municipio. Para abordar este desafío, se propone impulsar la adopción de camas biológicas (biobeds), una tecnología sencilla y efectiva que trata los residuos fitosanitarios en el mismo lugar de uso, evitando su dispersión. Aunque esta práctica ha demostrado buenos resultados en otras regiones, su adopción local sigue siendo limitada. El estudio recomienda al municipio promover su implementación mediante incentivos económicos, capacitación técnica y su incorporación en los planes locales de manejo agrícola y ambiental. Esta estrategia fortalecería la sustentabilidad productiva, el acceso a mercados exigentes y la reputación de Gaiman como un territorio que produce cerezas “con sabor y con ciencia”. El presente documento es un Policy Brief, elaborado como resultado de un ciclo de capacitaciones en el marco de la Plataforma Temática de Contribución a la formulación y gestión de políticas públicas del Programa de Desarrollo Regional y Territorial.
Gaiman, recognized as one of the Best Tourism Villages in the world, combines its cultural richness with outstanding cherry production. However, the improper use of pesticides in this activity can affect health, pollute the environment, and damage the municipality's tourism image. To address this challenge, the study proposes promoting the adoption of biobeds, a simple and effective technology that treats pesticide residues at the site of use, preventing their dispersal. Although this practice has demonstrated good results in other regions, its local adoption remains limited. The study recommends that the municipality promote its implementation through economic incentives, technical training, and its incorporation into local agricultural and environmental management plans. This strategy would strengthen productive sustainability, access to demanding markets, and Gaiman's reputation as a region that produces cherries "with flavor and science." This document is a Policy Brief, prepared as a result of a training cycle within the framework of the Thematic Platform for Contribution to the Formulation and Management of Public Policies of the Regional and Territorial Development Program.
Estación Experimental Agropecuaria Chubut
Fil: Romano, Gabriela Susana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina.
Fil: Salgado, Edgardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina.
Fil: Matinata, Eduardo Javier. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina.
Fil: Hughes, Arturo Nelson. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina.
Fil: Pugh, Ana Belen. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina.
Fil: Bado, Silvina Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina.
Fil: Alonso, Ignacio Agustin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (CIPAF); Argentina.
Fil: Perelmuter Youngerma, Tamara. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (CIPAF); Argentina.
Fil: Catoira, Patricia Fernanda. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina.
Fil: Sánchez, Ignacio Emanuel. Diseñador independiente. Empresa Infografia.com.ar; Argentina.
Materia
Public Policies
Policy Briefs
Cherries
Tourism
Políticas Públicas
Nota de Orientación
Cereza
Turismo
Organic Beds
Camas Biológicas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Sin embargo, el uso inadecuado de fitosanitarios en esta actividad puede afectar la salud, contaminar el ambiente y dañar la imagen turística del municipio. Para abordar este desafío, se propone impulsar la adopción de camas biológicas (biobeds), una tecnología sencilla y efectiva que trata los residuos fitosanitarios en el mismo lugar de uso, evitando su dispersión. Aunque esta práctica ha demostrado buenos resultados en otras regiones, su adopción local sigue siendo limitada. El estudio recomienda al municipio promover su implementación mediante incentivos económicos, capacitación técnica y su incorporación en los planes locales de manejo agrícola y ambiental. Esta estrategia fortalecería la sustentabilidad productiva, el acceso a mercados exigentes y la reputación de Gaiman como un territorio que produce cerezas “con sabor y con ciencia”. El presente documento es un Policy Brief, elaborado como resultado de un ciclo de capacitaciones en el marco de la Plataforma Temática de Contribución a la formulación y gestión de políticas públicas del Programa de Desarrollo Regional y Territorial.Gaiman, recognized as one of the Best Tourism Villages in the world, combines its cultural richness with outstanding cherry production. However, the improper use of pesticides in this activity can affect health, pollute the environment, and damage the municipality's tourism image. To address this challenge, the study proposes promoting the adoption of biobeds, a simple and effective technology that treats pesticide residues at the site of use, preventing their dispersal. Although this practice has demonstrated good results in other regions, its local adoption remains limited. The study recommends that the municipality promote its implementation through economic incentives, technical training, and its incorporation into local agricultural and environmental management plans. This strategy would strengthen productive sustainability, access to demanding markets, and Gaiman's reputation as a region that produces cherries "with flavor and science." This document is a Policy Brief, prepared as a result of a training cycle within the framework of the Thematic Platform for Contribution to the Formulation and Management of Public Policies of the Regional and Territorial Development Program.Estación Experimental Agropecuaria ChubutFil: Romano, Gabriela Susana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina.Fil: Salgado, Edgardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina.Fil: Matinata, Eduardo Javier. 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Gaiman, reconocido como uno de los Best Tourism Villages del mundo, combina su riqueza cultural con una destacada producción de cerezas. Sin embargo, el uso inadecuado de fitosanitarios en esta actividad puede afectar la salud, contaminar el ambiente y dañar la imagen turística del municipio. Para abordar este desafío, se propone impulsar la adopción de camas biológicas (biobeds), una tecnología sencilla y efectiva que trata los residuos fitosanitarios en el mismo lugar de uso, evitando su dispersión. Aunque esta práctica ha demostrado buenos resultados en otras regiones, su adopción local sigue siendo limitada. El estudio recomienda al municipio promover su implementación mediante incentivos económicos, capacitación técnica y su incorporación en los planes locales de manejo agrícola y ambiental. Esta estrategia fortalecería la sustentabilidad productiva, el acceso a mercados exigentes y la reputación de Gaiman como un territorio que produce cerezas “con sabor y con ciencia”. El presente documento es un Policy Brief, elaborado como resultado de un ciclo de capacitaciones en el marco de la Plataforma Temática de Contribución a la formulación y gestión de políticas públicas del Programa de Desarrollo Regional y Territorial.
Gaiman, recognized as one of the Best Tourism Villages in the world, combines its cultural richness with outstanding cherry production. However, the improper use of pesticides in this activity can affect health, pollute the environment, and damage the municipality's tourism image. To address this challenge, the study proposes promoting the adoption of biobeds, a simple and effective technology that treats pesticide residues at the site of use, preventing their dispersal. Although this practice has demonstrated good results in other regions, its local adoption remains limited. The study recommends that the municipality promote its implementation through economic incentives, technical training, and its incorporation into local agricultural and environmental management plans. This strategy would strengthen productive sustainability, access to demanding markets, and Gaiman's reputation as a region that produces cherries "with flavor and science." This document is a Policy Brief, prepared as a result of a training cycle within the framework of the Thematic Platform for Contribution to the Formulation and Management of Public Policies of the Regional and Territorial Development Program.
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Documento breve de recomendaciones de política pública #7
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