Evaluación de la transición agroecológica de un sistema de producción diversificado en Jujuy

Autores
Chavez Clemente, Maria Daniela; Fernandez, Gabriela Silvia; Segovia Salazar, Walter Alcides; Arce, Silvana Andrea
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El objetivo de este trabajo es evaluar un sistema de producción hortícola con frutales, en transición agroecológica de los Valles Templados de Jujuy, en sus múltiples dimensiones. Se aplicó la metodología Tool for Agroecology Performance Evaluation (TAPE) de FAO que incluye las dimensiones: ambiental, social y cultural, económica, de salud y nutrición y de gobernanza. Mediante una entrevista a productora, se relevaron 36 índices. El elemento con valor más alto es “Economía circular y solidaria” (comercialización local de productos, existencia de redes de productores). Les siguen “Cultura y tradición alimentaria” (alto respeto por las tradiciones locales, prácticas tradicionales en la preparación de alimentos) y “Gobernanza responsable” (reconocimiento de los derechos de los/las productores/as, apoyo de organizaciones de productores y participación en la gobernanza de la tierra). El nivel de transición hacia la agroecología es igual a 51.2 considerado como “medio” en la escala de FAO.
EEA Salta.
Fil: Chavez, Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina
Fil: Fernandez, Gabriela Silvia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta. Agencia de Extensión Rural Perico; Argentina. Universidad Nacional de Jujuy; Argentina
Fil: Segovia Zalazar, Walter. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta. Agencia de Extensión Rural Perico; Argentina.
Fil: Arce, Silvana Andrea. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina
Fuente
IV Congreso Argentino de Agroecología. Jujuy, Argentina, 12, 13 y 14 de noviembre de 2025
Materia
Agroecología
Agroecology
Diversification
Sustainability
Diversificación
Sostenibilidad
Jujuy
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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