Valorización de la biomasa generada por el deshierbe de flaveria bidentis: optimización del proceso de extracción de flavonoides sulfatados utilizando un diseño experimental doehle...

Autores: Falleti, Paulina; Barrera Vazquez, F.; Cabrera, José Luis; Martini, Raquel Evangelina; Comini, Laura Raquel
Año de publicación: 2022
Idioma: español castellano
Tipo de recurso: documento de conferencia
Estado: versión publicada
Descripción: Fil: Falleti, Paulina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina.
Fil: Falleti, Paulina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica (UNITEFA); Argentina.
Fil: Barrera Vázquez, María Fernanda. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química Industrial y Aplicada; Argentina.
Fil: Barrera Vázquez, María Fernanda. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina.
Fil: Cabrera, José Luis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina.
Fil: Cabrera, José Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (INBIV); Argentina.
Fil: Martini, Raquel Evangelina. Universidad Nacional del Sur; Argentina.
Fil: Martini, Raquel Evangelina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina.
Fil: Comini, Laura Raquel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina.
Fil: Comini, Laura Raquel. Córdoba. Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Centro de Excelencia en productos y procesos de Córdoba (CEPROCOR); Argentina.
Flaveria bidentis es una planta ampliamente distribuida en el continente americano que contiene dos flavonoides sulfatados (FS): 3,7,3´,4´-quercetina tetrasulfato (QTS) y quercetina 3-acetil-7,3´,4´-trisulfato (ATS) (Pereyra de Santiago y Juliani, 1972; Cabrera y Juliani, 1976) con propiedades atractivas de actividad biológica y potenciales aplicaciones terapéuticas (Guglielmone et al., 2002 y 2020). Por ser considerada una maleza invasiva, la recuperación de estos principios bioactivos presenta un alto valor agregado. OBJETIVOS: optimizar el proceso de obtención de estos FSs por el método de reflujo convencional, además de unificar la gran variabilidad de bibliografía al respecto. METODOLOGÍA: En primer lugar, se evaluó el efecto de la composición de la mezcla EtOH/H2O en la recuperación de FSs. Para la optimización se aplicó la metodología de superficie de respuesta involucrando el diseño experimental Doehlert (Doehlert, 1970); evaluando la influencia de diferentes parámetros operativos: relación solvente/muestra (50–150 mL/g), tiempo (0.5–3.5 h) y tamaño de partícula del material vegetal (entre 0 y <420–1190 y <2380 μm). Se aplicó ANOVA para la significancia estadística de los factores. RESULTADOS: El H2O pura fue seleccionada como solvente para la extracción de estos FSs porque maximiza la extracción y evita la remoción de clorofilas, simplificando el proceso de purificación. Según el análisis de ANOVA y Pareto, las variables estadísticamente significativas en este proceso extractivo fueron: el tiempo, para hojas, y relación solvente/muestra y tamaño de partícula junto a la interacción entre ellos, para flores. Las condiciones óptimas según el ajuste de la respuesta de la superficie fueron: proporción solvente/muestra de 134 mL/g, tiempo de 0,9 h y rango de tamaño de partícula de 0 - < 420 µm para hojas, y proporción solvente/muestra de 55 mL/g, tiempo de 2,8 h y rango de tamaño de partícula 420 - < 1190 µm para flores. En estas condiciones los rendimientos fueron 46,67 y 16,56 mg FS/100 g para hojas y flores, respectivamente, mostrándose una buena concordancia entre valores experimentales y predichos (98% para hojas y 81% para flores). CONCLUSIONES. Se logró la optimización de la extracción por reflujo de estos FSs desde F. bidentis utilizando solo agua como solvente extractivo con un enfoque más ecológico, unificando además la diversidad de condiciones experimentales publicadas en la bibliografía, y dando mayor valor agregado a los residuos del deshierbe de esta planta.
Fil: Falleti, Paulina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina.
Fil: Falleti, Paulina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica (UNITEFA); Argentina.
Fil: Barrera Vázquez, María Fernanda. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química Industrial y Aplicada; Argentina.
Fil: Barrera Vázquez, María Fernanda. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina.
Fil: Cabrera, José Luis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina.
Fil: Cabrera, José Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (INBIV); Argentina.
Fil: Martini, Raquel Evangelina. Universidad Nacional del Sur; Argentina.
Fil: Martini, Raquel Evangelina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina.
Fil: Comini, Laura Raquel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina.
Fil: Comini, Laura Raquel. Córdoba. Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Centro de Excelencia en productos y procesos de Córdoba (CEPROCOR); Argentina.
Ingeniería de Procesos Químicos
Materia: Flaveria Bidentis
Biodiversidad
Flavonoides
Nivel de accesibilidad: acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Institución: Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador: oai:rdu.unc.edu.ar:11086/562900

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Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina.Fil: Cabrera, José Luis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina.Fil: Cabrera, José Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (INBIV); Argentina.Fil: Martini, Raquel Evangelina. Universidad Nacional del Sur; Argentina.Fil: Martini, Raquel Evangelina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina.Fil: Comini, Laura Raquel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina.Fil: Comini, Laura Raquel. Córdoba. Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Centro de Excelencia en productos y procesos de Córdoba (CEPROCOR); Argentina.Flaveria bidentis es una planta ampliamente distribuida en el continente americano que contiene dos flavonoides sulfatados (FS): 3,7,3´,4´-quercetina tetrasulfato (QTS) y quercetina 3-acetil-7,3´,4´-trisulfato (ATS) (Pereyra de Santiago y Juliani, 1972; Cabrera y Juliani, 1976) con propiedades atractivas de actividad biológica y potenciales aplicaciones terapéuticas (Guglielmone et al., 2002 y 2020). Por ser considerada una maleza invasiva, la recuperación de estos principios bioactivos presenta un alto valor agregado. OBJETIVOS: optimizar el proceso de obtención de estos FSs por el método de reflujo convencional, además de unificar la gran variabilidad de bibliografía al respecto. METODOLOGÍA: En primer lugar, se evaluó el efecto de la composición de la mezcla EtOH/H2O en la recuperación de FSs. Para la optimización se aplicó la metodología de superficie de respuesta involucrando el diseño experimental Doehlert (Doehlert, 1970); evaluando la influencia de diferentes parámetros operativos: relación solvente/muestra (50–150 mL/g), tiempo (0.5–3.5 h) y tamaño de partícula del material vegetal (entre 0 y <420–1190 y <2380 &#956;m). Se aplicó ANOVA para la significancia estadística de los factores. RESULTADOS: El H2O pura fue seleccionada como solvente para la extracción de estos FSs porque maximiza la extracción y evita la remoción de clorofilas, simplificando el proceso de purificación. Según el análisis de ANOVA y Pareto, las variables estadísticamente significativas en este proceso extractivo fueron: el tiempo, para hojas, y relación solvente/muestra y tamaño de partícula junto a la interacción entre ellos, para flores. Las condiciones óptimas según el ajuste de la respuesta de la superficie fueron: proporción solvente/muestra de 134 mL/g, tiempo de 0,9 h y rango de tamaño de partícula de 0 - < 420 µm para hojas, y proporción solvente/muestra de 55 mL/g, tiempo de 2,8 h y rango de tamaño de partícula 420 - < 1190 µm para flores. En estas condiciones los rendimientos fueron 46,67 y 16,56 mg FS/100 g para hojas y flores, respectivamente, mostrándose una buena concordancia entre valores experimentales y predichos (98% para hojas y 81% para flores). CONCLUSIONES. Se logró la optimización de la extracción por reflujo de estos FSs desde F. bidentis utilizando solo agua como solvente extractivo con un enfoque más ecológico, unificando además la diversidad de condiciones experimentales publicadas en la bibliografía, y dando mayor valor agregado a los residuos del deshierbe de esta planta.Fil: Falleti, Paulina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina.Fil: Falleti, Paulina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica (UNITEFA); Argentina.Fil: Barrera Vázquez, María Fernanda. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química Industrial y Aplicada; Argentina.Fil: Barrera Vázquez, María Fernanda. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina.Fil: Cabrera, José Luis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina.Fil: Cabrera, José Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (INBIV); Argentina.Fil: Martini, Raquel Evangelina. Universidad Nacional del Sur; Argentina.Fil: Martini, Raquel Evangelina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina.Fil: Comini, Laura Raquel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina.Fil: Comini, Laura Raquel. Córdoba. Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Centro de Excelencia en productos y procesos de Córdoba (CEPROCOR); Argentina.Ingeniería de Procesos Químicoshttps://orcid.org/0000-0002-0081-4333https://orcid.org/0000-0002-5305-0699https://orcid.org/0000-0002-7828-36752022info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_5794info:ar-repo/semantics/documentoDeConferenciaapplication/pdfFalleti, P. et al. (18 -19 de noviembre de 2022). Valorización de la biomasa generada por el deshierbe de flaveria bidentis: optimización del proceso de extracción de flavonoides sulfatados utilizando un diseño experimental doehlert. [Resumen]. Simposio Iberoamericano en Línea COIFFA 2022 Salud Global y Sostenibilidad. Conferencia, Guatemala.http://hdl.handle.net/11086/562900spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Digital Universitario (UNC)instname:Universidad Nacional de Córdobainstacron:UNC2026-10-01T10:18:40Zoai:rdu.unc.edu.ar:11086/562900Institucionalhttps://rdu.unc.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://rdu.unc.edu.ar/oai/snrdoca.unc@gmail.comArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:25722026-10-01 10:18:40.717Repositorio Digital Universitario (UNC) - Universidad Nacional de Córdobafalse
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Fil: Martini, Raquel Evangelina. Universidad Nacional del Sur; Argentina. Fil: Martini, Raquel Evangelina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina. Fil: Comini, Laura Raquel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina. Fil: Comini, Laura Raquel. Córdoba. Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Centro de Excelencia en productos y procesos de Córdoba (CEPROCOR); Argentina. Flaveria bidentis es una planta ampliamente distribuida en el continente americano que contiene dos flavonoides sulfatados (FS): 3,7,3´,4´-quercetina tetrasulfato (QTS) y quercetina 3-acetil-7,3´,4´-trisulfato (ATS) (Pereyra de Santiago y Juliani, 1972; Cabrera y Juliani, 1976) con propiedades atractivas de actividad biológica y potenciales aplicaciones terapéuticas (Guglielmone et al., 2002 y 2020). Por ser considerada una maleza invasiva, la recuperación de estos principios bioactivos presenta un alto valor agregado. OBJETIVOS: optimizar el proceso de obtención de estos FSs por el método de reflujo convencional, además de unificar la gran variabilidad de bibliografía al respecto. METODOLOGÍA: En primer lugar, se evaluó el efecto de la composición de la mezcla EtOH/H2O en la recuperación de FSs. Para la optimización se aplicó la metodología de superficie de respuesta involucrando el diseño experimental Doehlert (Doehlert, 1970); evaluando la influencia de diferentes parámetros operativos: relación solvente/muestra (50–150 mL/g), tiempo (0.5–3.5 h) y tamaño de partícula del material vegetal (entre 0 y <420–1190 y <2380 &#956;m). Se aplicó ANOVA para la significancia estadística de los factores. RESULTADOS: El H2O pura fue seleccionada como solvente para la extracción de estos FSs porque maximiza la extracción y evita la remoción de clorofilas, simplificando el proceso de purificación. Según el análisis de ANOVA y Pareto, las variables estadísticamente significativas en este proceso extractivo fueron: el tiempo, para hojas, y relación solvente/muestra y tamaño de partícula junto a la interacción entre ellos, para flores. Las condiciones óptimas según el ajuste de la respuesta de la superficie fueron: proporción solvente/muestra de 134 mL/g, tiempo de 0,9 h y rango de tamaño de partícula de 0 - < 420 µm para hojas, y proporción solvente/muestra de 55 mL/g, tiempo de 2,8 h y rango de tamaño de partícula 420 - < 1190 µm para flores. En estas condiciones los rendimientos fueron 46,67 y 16,56 mg FS/100 g para hojas y flores, respectivamente, mostrándose una buena concordancia entre valores experimentales y predichos (98% para hojas y 81% para flores). CONCLUSIONES. Se logró la optimización de la extracción por reflujo de estos FSs desde F. bidentis utilizando solo agua como solvente extractivo con un enfoque más ecológico, unificando además la diversidad de condiciones experimentales publicadas en la bibliografía, y dando mayor valor agregado a los residuos del deshierbe de esta planta. Fil: Falleti, Paulina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. Fil: Falleti, Paulina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica (UNITEFA); Argentina. Fil: Barrera Vázquez, María Fernanda. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química Industrial y Aplicada; Argentina. Fil: Barrera Vázquez, María Fernanda. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina. Fil: Cabrera, José Luis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina. Fil: Cabrera, José Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (INBIV); Argentina. Fil: Martini, Raquel Evangelina. Universidad Nacional del Sur; Argentina. Fil: Martini, Raquel Evangelina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA); Argentina. Fil: Comini, Laura Raquel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina. Fil: Comini, Laura Raquel. Córdoba. Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Centro de Excelencia en productos y procesos de Córdoba (CEPROCOR); Argentina. Ingeniería de Procesos Químicos
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