Carbon sources as factors affecting the secondary metabolism of the maize pathogen Fusarium verticillioides

Autores
Achimón, Fernanda; Dambolena, José S.; Zygadlo, Julio A.; Pizzolitto, Romina P.
Año de publicación
2019
Idioma
inglés
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Achimón, Fernanda. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Achimón, Fernanda. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Fil: Dambolena, José S. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Dambolena, José S. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Fil: Zygadlo, Julio A. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Zygadlo, Julio A. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Fil: Pizzolitto, Romina P. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Pizzolitto, Romina P. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Fusarium verticillioides is a fungal pathogen of maize and a prolific producer of fumonisin B1 (FB1), which hasencouraged the search of analytical methods for FB1 detection during grain storage. Secondary metabolites (FB1and sesquiterpenes) are synthetized from precursors derived from primary metabolism, which is strongly affectedby carbon sources. The purpose of our study was to evaluate the effect of different carbohydrates onvegetative growth, conidiation and secondary metabolism in F. verticillioides. We observed lower values of lagperiod in cultures with amylopectin, amylose and starch (0.06 ± 0.01, 0.18 ± 0.01 and 0.26 ± 0.00 day,respectively), along with elongated hyphae. Besides, amylose and maltose stimulated fungal growth(5.50 ± 0.01 and 5.23 ± 0.01 mm/day, respectively) and conidiation (13.75×105 ± 0.58×105 and13.49×105 ± 0.38×105 conidia/ml). Furthermore, maximum production of FB1 was achieved with glucose(4.4×103±0.18×103 μg/g DW), while sesquiterpene production was higher with amylopectin(158.5×10−12 ± 8.80×10−12 μg/g DW), highlighting the complex mechanisms that regulate fungal secondarymetabolism. Finally, we proposed a sesquiterpene profile that could be used as a volatile biomarker ofFB1 contamination in stored maize kernels.
publishedVersion
Fil: Achimón, Fernanda. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Achimón, Fernanda. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Fil: Dambolena, José S. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Dambolena, José S. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Fil: Zygadlo, Julio A. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Zygadlo, Julio A. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Fil: Pizzolitto, Romina P. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Pizzolitto, Romina P. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Otras Ciencias Agrícolas
Materia
Carbono
Maíz
Crecimiento vegetativo
NATURAL SCIENCES
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/561706
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Fusarium verticillioides is a fungal pathogen of maize and a prolific producer of fumonisin B1 (FB1), which hasencouraged the search of analytical methods for FB1 detection during grain storage. Secondary metabolites (FB1and sesquiterpenes) are synthetized from precursors derived from primary metabolism, which is strongly affectedby carbon sources. The purpose of our study was to evaluate the effect of different carbohydrates onvegetative growth, conidiation and secondary metabolism in F. verticillioides. We observed lower values of lagperiod in cultures with amylopectin, amylose and starch (0.06 ± 0.01, 0.18 ± 0.01 and 0.26 ± 0.00 day,respectively), along with elongated hyphae. Besides, amylose and maltose stimulated fungal growth(5.50 ± 0.01 and 5.23 ± 0.01 mm/day, respectively) and conidiation (13.75×105 ± 0.58×105 and13.49×105 ± 0.38×105 conidia/ml). Furthermore, maximum production of FB1 was achieved with glucose(4.4×103±0.18×103 μg/g DW), while sesquiterpene production was higher with amylopectin(158.5×10−12 ± 8.80×10−12 μg/g DW), highlighting the complex mechanisms that regulate fungal secondarymetabolism. Finally, we proposed a sesquiterpene profile that could be used as a volatile biomarker ofFB1 contamination in stored maize kernels.
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