Optimización del cultivo hidropónico de rúcula (Eruca sativa) mediante el uso de inoculantes

Autores
Birri Mondino, Gamaliel Nilson; Pepicelli Anapol, Candido
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Mondino, María Rosa
Ayoub, Ibrahim
Descripción
Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión Ambiental y Producción Sostenible - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2026
Fil: Birri Mondino, Gamaliel Nilson. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Pepicelli Anapol, Candido. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Mondino, María Rosa. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Ayoub, Ibrahim. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Cátedra de Microbiología Agrícola; Argentina.
Fil: Ayoub, Ibrahim. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Centro Científico Tecnológico (CCT Córdoba); Argentina.
La producción intensiva de hortalizas de hoja enfrenta la necesidad de optimizar los recursos hídricos y mitigar la degradación de los suelos. Frente a esto, los sistemas hidropónicos y el uso de microorganismos promotores del crecimiento vegetal (PGPR) surgen como alternativas sustentables. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la inoculación biológica sobre los parámetros morfofisiológicos y el rendimiento del cultivo de rúcula (Eruca sativa) en un sistema hidropónico Nutrient Film Technique (NFT). El ensayo se llevó a cabo en el invernadero de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. Se evaluaron tres tratamientos bajo un diseño experimental con tres módulos independientes: 1) inoculación con Pseudomonas psychrophila (P), 2) inoculación con Bacillus velezensis (B), y 3) un tratamiento testigo sin inoculación (T). Las plantas permanecieron en el sistema hidropónico durante un ciclo de 21 días desde el trasplante. Al momento de la cosecha, se cuantificó la altura foliar, longitud radical, peso fresco y seco (aéreo y radical). Los resultados mostraron que el tratamiento con Pseudomonas psychrophila (P) maximizó de manera significativa la acumulación de biomasa fresca, alcanzando el mayor promedio en peso fresco foliar y peso fresco radical, superando estadísticamente al tratamiento B y al testigo. Por el contrario, la inoculación con Bacillus velezensis (B) priorizó la partición de fotoasimilados hacia las estructuras de sostén, registrando el mayor valor promedio en peso seco radical. No se detectaron diferencias significativas entre los tratamientos para las variables de largo foliar y largo de raíz. Se concluye que la incorporación de cepas PGPR en la solución nutritiva de sistemas NFT altera de manera diferencial la biomasa del cultivo según el género bacteriano utilizado, validando a Pseudomonas psychrophila como la estrategia más eficaz para incrementar el rendimiento comercial en fresco de la rúcula.
Fil: Birri Mondino, Gamaliel Nilson. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Pepicelli Anapol, Candido. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Mondino, María Rosa. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Ayoub, Ibrahim. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Cátedra de Microbiología Agrícola; Argentina.
Fil: Ayoub, Ibrahim. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Centro Científico Tecnológico (CCT Córdoba); Argentina.
Materia
Cultivo hidropónico
Rúcula
Inoculación
Pseudomonas
Bacillus
Rendimiento de cultivos
Crecimiento de la planta
Biomasa
Córdoba
Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/562784
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La producción intensiva de hortalizas de hoja enfrenta la necesidad de optimizar los recursos hídricos y mitigar la degradación de los suelos. Frente a esto, los sistemas hidropónicos y el uso de microorganismos promotores del crecimiento vegetal (PGPR) surgen como alternativas sustentables. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la inoculación biológica sobre los parámetros morfofisiológicos y el rendimiento del cultivo de rúcula (Eruca sativa) en un sistema hidropónico Nutrient Film Technique (NFT). El ensayo se llevó a cabo en el invernadero de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. Se evaluaron tres tratamientos bajo un diseño experimental con tres módulos independientes: 1) inoculación con Pseudomonas psychrophila (P), 2) inoculación con Bacillus velezensis (B), y 3) un tratamiento testigo sin inoculación (T). Las plantas permanecieron en el sistema hidropónico durante un ciclo de 21 días desde el trasplante. Al momento de la cosecha, se cuantificó la altura foliar, longitud radical, peso fresco y seco (aéreo y radical). Los resultados mostraron que el tratamiento con Pseudomonas psychrophila (P) maximizó de manera significativa la acumulación de biomasa fresca, alcanzando el mayor promedio en peso fresco foliar y peso fresco radical, superando estadísticamente al tratamiento B y al testigo. Por el contrario, la inoculación con Bacillus velezensis (B) priorizó la partición de fotoasimilados hacia las estructuras de sostén, registrando el mayor valor promedio en peso seco radical. No se detectaron diferencias significativas entre los tratamientos para las variables de largo foliar y largo de raíz. Se concluye que la incorporación de cepas PGPR en la solución nutritiva de sistemas NFT altera de manera diferencial la biomasa del cultivo según el género bacteriano utilizado, validando a Pseudomonas psychrophila como la estrategia más eficaz para incrementar el rendimiento comercial en fresco de la rúcula.
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