Modelo de agricultura periurbana certificada (APC), Colonia Tirolesa, 2025

Autores
Reyna, Marina Belén
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Angulo, Eduardo
Bracamonte, Enzo Ricardo
Descripción
Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión Ambiental y Producción Sostenible - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2025
Fil: Reyna, Marina Belén. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Angulo, Eduardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Bracamonte, Enzo Ricardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
La intensificación del uso del suelo en zonas periurbanas plantea desafíos crecientes en torno a la aplicación de productos fitosanitarios, la participación social y el cumplimiento normativo con evidencia territorial. En este contexto, se propone el Modelo de Agricultura Periurbana Certificada (APC) basada en la teoría de sistemas por la complejidad del territorio periurbano, teoría del riesgo ambiental necesaria para gestionar los riesgos reales y percibidos, el enfoque de Gobernanza Ambiental determinando la responsabilidad de los diferentes actores que co-gestionan el territorio, la gestión integrada del territorio en su posición de considerarlo como unidad funcional y ecológica que impide sus fragmentación y la modernización ecológica que promueve la certificación del desempeño como oportunidad de mejora. El modelo combina la prescripción digital de insumos (Receta Fitosanitaria Digital - RFD) con el Reporte Fitosanitario Territorial (RFT) como evidencia primaria y verificable de las intervenciones en campo, incorporando condiciones climáticas, responsables técnicos y localización georreferenciada en tiempo real. Esta integración permite la construcción de indicadores de carga ambiental e impacto territorial de cumplimiento legal, fortaleciendo procesos de transparencia en la comunicación y seguimiento ciudadano para la certificación del territorio. Su validez empírica se respalda en experiencias concretas desarrolladas en el municipio de Colonia Tirolesa (Córdoba, Argentina), durante la campaña 2023/2024, a partir de la base de datos del sistema de Receta Fitosanitaria Digital (RFD). Se identificaron los cultivos más representativos, su localización geoespacial y los principales diagnósticos fitosanitarios. Mediante la construcción de indicadores específicos, se abordaron dos dimensiones clave: la cobertura territorial del sistema de trazabilidad y la carga ambiental asociada al uso de principios activos. El modelo demostró un predominio de cultivos extensivos (soja y maíz), con una cobertura RFD del 42,9% del área agrícola local y un uso mayoritario de productos de clase toxicológica III y IV. Además, se estimaron indicadores de toxicidad relativa, intensidad de uso, diversidad de principios activos y carga por tonelada producida. Estos indicadores permiten una lectura integral del territorio, orientada tanto a la sostenibilidad ambiental como al cumplimiento normativo. A través del análisis de indicadores de carga ambiental —expresados como gramos de principio activo por hectárea y por año— se generan perfiles territoriales que permiten evaluar la presión química sobre el ambiente, facilitando su comparación con estándares nacionales e internacionales, por un lado. Por otro lado, los resultados se proyectan como una línea de base del desempeño ambiental de las actividades agrícolas del territorio. Asimismo, la APC promueve una gobernanza ambiental cooperativa entre municipios, ministerios, universidades, asociaciones civiles y colegios profesionales, generando legitimidad técnica y social y fortaleciendo la transparencia del proceso en la información pública. Finalmente, el modelo APC constituye una herramienta operativa replicable, orientada a verificar prácticas agronómicas alineadas a los Objetivos del Desarrollo Sustentable, transparencia institucional, y legitimidad social en el manejo de fitosanitarios en territorios de transición rural-urbana.
Fil: Reyna, Marina Belén. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Angulo, Eduardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Bracamonte, Enzo Ricardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Materia
Agricultura periurbana
Política ambiental
Agricultura sostenible
Desarrollo sostenible
Ordenación territorial
Medio ambiente
Colonia Tirolesa
Córdoba
Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
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En este contexto, se propone el Modelo de Agricultura Periurbana Certificada (APC) basada en la teoría de sistemas por la complejidad del territorio periurbano, teoría del riesgo ambiental necesaria para gestionar los riesgos reales y percibidos, el enfoque de Gobernanza Ambiental determinando la responsabilidad de los diferentes actores que co-gestionan el territorio, la gestión integrada del territorio en su posición de considerarlo como unidad funcional y ecológica que impide sus fragmentación y la modernización ecológica que promueve la certificación del desempeño como oportunidad de mejora. El modelo combina la prescripción digital de insumos (Receta Fitosanitaria Digital - RFD) con el Reporte Fitosanitario Territorial (RFT) como evidencia primaria y verificable de las intervenciones en campo, incorporando condiciones climáticas, responsables técnicos y localización georreferenciada en tiempo real. Esta integración permite la construcción de indicadores de carga ambiental e impacto territorial de cumplimiento legal, fortaleciendo procesos de transparencia en la comunicación y seguimiento ciudadano para la certificación del territorio. Su validez empírica se respalda en experiencias concretas desarrolladas en el municipio de Colonia Tirolesa (Córdoba, Argentina), durante la campaña 2023/2024, a partir de la base de datos del sistema de Receta Fitosanitaria Digital (RFD). Se identificaron los cultivos más representativos, su localización geoespacial y los principales diagnósticos fitosanitarios. Mediante la construcción de indicadores específicos, se abordaron dos dimensiones clave: la cobertura territorial del sistema de trazabilidad y la carga ambiental asociada al uso de principios activos. El modelo demostró un predominio de cultivos extensivos (soja y maíz), con una cobertura RFD del 42,9% del área agrícola local y un uso mayoritario de productos de clase toxicológica III y IV. Además, se estimaron indicadores de toxicidad relativa, intensidad de uso, diversidad de principios activos y carga por tonelada producida. Estos indicadores permiten una lectura integral del territorio, orientada tanto a la sostenibilidad ambiental como al cumplimiento normativo. A través del análisis de indicadores de carga ambiental —expresados como gramos de principio activo por hectárea y por año— se generan perfiles territoriales que permiten evaluar la presión química sobre el ambiente, facilitando su comparación con estándares nacionales e internacionales, por un lado. Por otro lado, los resultados se proyectan como una línea de base del desempeño ambiental de las actividades agrícolas del territorio. Asimismo, la APC promueve una gobernanza ambiental cooperativa entre municipios, ministerios, universidades, asociaciones civiles y colegios profesionales, generando legitimidad técnica y social y fortaleciendo la transparencia del proceso en la información pública. Finalmente, el modelo APC constituye una herramienta operativa replicable, orientada a verificar prácticas agronómicas alineadas a los Objetivos del Desarrollo Sustentable, transparencia institucional, y legitimidad social en el manejo de fitosanitarios en territorios de transición rural-urbana.Fil: Reyna, Marina Belén. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Angulo, Eduardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Bracamonte, Enzo Ricardo. Universidad Nacional de Córdoba. 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Fil: Bracamonte, Enzo Ricardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
La intensificación del uso del suelo en zonas periurbanas plantea desafíos crecientes en torno a la aplicación de productos fitosanitarios, la participación social y el cumplimiento normativo con evidencia territorial. En este contexto, se propone el Modelo de Agricultura Periurbana Certificada (APC) basada en la teoría de sistemas por la complejidad del territorio periurbano, teoría del riesgo ambiental necesaria para gestionar los riesgos reales y percibidos, el enfoque de Gobernanza Ambiental determinando la responsabilidad de los diferentes actores que co-gestionan el territorio, la gestión integrada del territorio en su posición de considerarlo como unidad funcional y ecológica que impide sus fragmentación y la modernización ecológica que promueve la certificación del desempeño como oportunidad de mejora. El modelo combina la prescripción digital de insumos (Receta Fitosanitaria Digital - RFD) con el Reporte Fitosanitario Territorial (RFT) como evidencia primaria y verificable de las intervenciones en campo, incorporando condiciones climáticas, responsables técnicos y localización georreferenciada en tiempo real. Esta integración permite la construcción de indicadores de carga ambiental e impacto territorial de cumplimiento legal, fortaleciendo procesos de transparencia en la comunicación y seguimiento ciudadano para la certificación del territorio. Su validez empírica se respalda en experiencias concretas desarrolladas en el municipio de Colonia Tirolesa (Córdoba, Argentina), durante la campaña 2023/2024, a partir de la base de datos del sistema de Receta Fitosanitaria Digital (RFD). Se identificaron los cultivos más representativos, su localización geoespacial y los principales diagnósticos fitosanitarios. Mediante la construcción de indicadores específicos, se abordaron dos dimensiones clave: la cobertura territorial del sistema de trazabilidad y la carga ambiental asociada al uso de principios activos. El modelo demostró un predominio de cultivos extensivos (soja y maíz), con una cobertura RFD del 42,9% del área agrícola local y un uso mayoritario de productos de clase toxicológica III y IV. Además, se estimaron indicadores de toxicidad relativa, intensidad de uso, diversidad de principios activos y carga por tonelada producida. Estos indicadores permiten una lectura integral del territorio, orientada tanto a la sostenibilidad ambiental como al cumplimiento normativo. A través del análisis de indicadores de carga ambiental —expresados como gramos de principio activo por hectárea y por año— se generan perfiles territoriales que permiten evaluar la presión química sobre el ambiente, facilitando su comparación con estándares nacionales e internacionales, por un lado. Por otro lado, los resultados se proyectan como una línea de base del desempeño ambiental de las actividades agrícolas del territorio. Asimismo, la APC promueve una gobernanza ambiental cooperativa entre municipios, ministerios, universidades, asociaciones civiles y colegios profesionales, generando legitimidad técnica y social y fortaleciendo la transparencia del proceso en la información pública. Finalmente, el modelo APC constituye una herramienta operativa replicable, orientada a verificar prácticas agronómicas alineadas a los Objetivos del Desarrollo Sustentable, transparencia institucional, y legitimidad social en el manejo de fitosanitarios en territorios de transición rural-urbana.
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