Patrones de consumo, estado nutricional, trastornos alimentarios y consumo de suplementos en deportistas de patín carrera de alto rendimiento de la ciudad de Mar del Plata

Autores
Rethaud, Mauro Adrián
Año de publicación
2012
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Viglione, Lisandra
Descripción
Fil: El presente estudio desea investigar sobre el estado nutricional y los patrones alimentarios de los atletas de Patín Carrera que participan en las competencias más destacadas. El objetivo principal es determinar cuales son los patrones de consumo, trastornos alimentarios, estado nutricional y consumo de suplementos en deportistas de patín carrera de alto rendimiento de la ciudad de Mar Del Plata. Se plantean como objetivos específicos establecer los patrones de consumo alimentario a través de un cuestionario de frecuencia de consumo, valorar el estado nutricional a través de indicadores antropométricos, analizar los trastornos alimentarios y evaluar el consumo de suplementos deportivos a raíz una encuesta diseñada para tal fin. El tipo de diseño seleccionado para esta investigación es cuantitativo, descriptivo porque se busca describir con precisión las características de un fenómeno y transversal debido a que se utilizan mediciones corporales y una encuesta con frecuencia de consumo como instrumento de recolección de datos, por lo que se analiza por única vez al deportista. Se obtiene la muestra de 30 individuos que aceptan de forma voluntaria participar en el estudio.
Fil: Rethaud, Mauro Adrián. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Viglione, Lisandra. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Materia
Alimentación deportiva
Estado nutricional
Trastornos de alimentación y de la ingestión de alimentos
Suplementos nutricionales
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR
Repositorio
REDI Repositorio Digital (Universidad FASTA)
Institución
Universidad FASTA
OAI Identificador
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