Alteraciones de la voz en camareros

Autores
Balza, María Belén
Año de publicación
2012
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Moscardi, Graciela
Descripción
Fil: Esta investigación procura conocer cuáles son los factores laborales que conllevan a alteraciones en la voz de los camareros. A un nivel más específico se propone: 1. Clasificar las alteraciones de la voz comunes a todos los camareros y agruparlas según edad. 2. Identificar la sensación de tensión muscular en zona laríngea. 3. Reconocer la existencia de tensión en la voz como consecuencia de la tensión a nivel escapular. 4. Observar las estrategias de proyección vocal de los camareros al realizar el pedido. 5. Determinar si la antigüedad es un factor de riesgo en cuanto al daño vocal. En el área gastronómica, los camareros se ven expuestos a situaciones no ideales de fonación. Esto, más la carga horaria impuesta, los lleva a realizar un sobre esfuerzo vocal. Los resultados señalan que la alteración de la voz común a la muestra es la inestabilidad, donde no hay diferencia entre los grupos etarios, seguida por la tensión en la voz la cual es consecuencia de la tensión a nivel escapular. Vale recalcar que, las proporciones entre las camareras que advierten o no tensión a nivel de cuello y hombros es similar. En cuanto a estrategias de proyección, un 67% de la muestra no realiza un correcto uso del mecanismo de proyección de la voz. La mayor cantidad de las personas que presentan un deterioro de la voz, son las que poseen pocas temporadas trabajando.
Fil: Balza, María Belén. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Moscardi, Graciela. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Materia
Voz
Trabajadores
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR
Repositorio
REDI Repositorio Digital (Universidad FASTA)
Institución
Universidad FASTA
OAI Identificador
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