Margen bruto apícola 2024-2025 INTA AER Basail

Autores
Geijo, Angel Rubén; Sáez, Roberto; Fleita, Hugo; Rusas, Víctor; Codutti, Daniel; Vagabculov, Javier
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
El informe presenta la evaluación económica del ciclo productivo de un apiario representativo del área de influencia del INTA AER Basail para la campaña 2024/2025. El estudio se enmarca en un proyecto interinstitucional orientado a la producción y diferenciación de miel de abejas sociales exóticas y nativas en la Ecorregión del Chaco Húmedo, con la participación de INTA, UTN FRRe y UNNE. El análisis se basa en datos productivos obtenidos de tres apiarios locales monitoreados y utiliza como metodología el cálculo del Margen Bruto, considerando ingresos por miel y cera, y costos directos del sistema de producción convencional recomendado por el PROAPI. El apiario modelo cuenta con 45 colmenas y un rendimiento promedio de 33 kg/colmena, generando ingresos anuales por $2.978.244. Los costos totales alcanzan $1.613.347, por lo que el margen bruto final es de $1.364.898, equivalente a $30.331 por colmena. Los principales costos corresponden al servicio de extracción y tambores (32%), la mano de obra (29%) y la alimentación (10%). El umbral de rentabilidad se estima en 16 kg/colmena, por lo que valores superiores garantizan resultados económicos positivos. El estudio permite caracterizar la estructura económica de la apicultura regional y aporta información útil para la toma de decisiones productivas. No incluye aún el análisis de miel fraccionada ni otros subproductos, lo que se propone como línea futura para comparar modelos comerciales alternativos.
Fil: Geijo, Ángel Rubén. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia. Grupo de Investigación en Licenciatura en Administración Rural; Argentina.
Fil: Geijo, Ángel Rubén. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Agencia de Extensión Rural Basail; Argentina.
Fil: Sáez, Roberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentina.
Fil: Fleita, Hugo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Agencia de Extensión Rural Basail; Argentina.
Fil: Rusas, Víctor. Cooperativa de Productores Apícolas del Chaco (COPAP); Argentina.
Fil: Codutti, Daniel. Cooperativa de Productores Apícolas del Chaco (COPAP); Argentina.
Fil: Vagabculov, Javier. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentina.
Peer Reviewed
Materia
margen bruto apícola
economía de la producción
miel Chaco Húmedo
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
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Fil: Geijo, Ángel Rubén. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia. Grupo de Investigación en Licenciatura en Administración Rural; Argentina.
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