Evaluación de riesgo en la practica frigorífica

Autores
Casella Velazco, Bryan Nicolás
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Gonzalez, Luciana
Descripción
El presente trabajo trabaja sobre la evaluación de riesgos y buenas prácticas en el manejo de sistemas de refrigeración y periféricos en la práctica profesional frigorista autónoma. Esto contempla la descripción del trabajo del técnico en refrigeración realizando una evaluación de riesgos al momento de realizar su trabajo, teniendo en cuenta el manejo del sistema propio de refrigeración (comercial/industrial), como también los riesgos asociados a los sistemas periféricos. El desarrollo de la evaluación de riesgos permite la propuesta de buenas prácticas y consideraciones técnicas para el procedimiento seguro en la operación con equipos de refrigeración.
Fil: Casella Velazco, Bryan Nicolás. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Cruz. Ciclo Complementario - Licenciatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo; Argentina.
Materia
Frigorifico
Higiene y seguridad
Riesgos laborales
Conservación de alimentos
Mantenimiento de equipos
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Argentina
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
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