Diseño de planta de tratamiento para aguas residuales del proceso de faena

Autores
Calisto Barría, Ximena Soledad; Jara Arteaga, Fabiola; Ojeda, Maria Agustina
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Bonifacini, Hugo Guillermo
Descripción
El presente proyecto tiene como principal objetivo el diseño conceptual de una planta de tratamiento de efluentes generados en consecuencia del proceso de faenado de animales, con el propósito de obtener los valores mínimos admisibles de disposición final de acuerdo a la normativa aplicable. Se desarrolla un marco teórico, en donde se detalla el proceso productivo de faena, incluyendo los residuos generados en cada una de las etapas implicadas y la caracterización de los mismos. Se contemplaron los considerables volúmenes de efluentes obtenidos, como así también la alta carga de contaminantes asociada a los mismos. Algunos de los parámetros más significativos que se tuvieron presentes fueron los sólidos en suspensión, la carga orgánica, los aceites y las grasas. Se presentan las diferentes alternativas existentes para el tratamiento de aguas residuales y lodos. En lo que respecta al tratamiento biológico, se opta por realizar una matriz de ponderación para la selección de la alternativa más adecuada, con criterios tales como el aspecto económico, el nivel de descontaminación, el área ocupada, la operación y el mantenimiento de la obra. Se describe la solución adoptada justificando los motivos que la sustentan, para desarrollar a continuación los cálculos para la selección y dimensionamiento de cada uno de los equipos necesarios. Asimismo, se realiza la estimación del perfil de comportamiento de los parámetros evaluados a lo largo de cada una de las fases de tratamiento. Adicionalmente, se incluye la matriz de impacto ambiental en función del sitio de emplazamiento y las características definidas para el proyecto, evaluándose las incidencias de diversos factores relevantes sobre el medio circundante. Finalmente, se analizan los costos preliminares asociados a la construcción y compra de equipos para la puesta en marcha de la planta, analizando la factibilidad del proyecto.
Fil: Calisto Barría, Ximena Soledad. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Tierra del Fuego. Carrera de Ingeniería Química; Argentina.
Fil: Jara Arteaga, Fabiola. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Tierra del Fuego. Carrera de Ingeniería Química; Argentina.
Fil: Ojeda, María Agustina. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Tierra del Fuego. Carrera de Ingeniería Química; Argentina.
Materia
efluentes industriales
planta de tratamiento de aguas residuales
estudio de impacto ambiental
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Calisto Barría Ximena Soledad
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
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