Rey, S., Rubio Bonet, M., Godoy, E., Campetelli, G., Portillo, S., & Martinet, R. (2022). Evaluación de métodos para la determinación de capacidad espumante y estabilidad de espuma en cerveza como parámetro de calidad. Web
Citación estilo ChicagoRey, Sofía, Milagros Rubio Bonet, Ezequiel Godoy, Germán Campetelli, Sabrina Portillo, and Roxana Martinet. Evaluación De Métodos Para La Determinación De Capacidad Espumante Y Estabilidad De Espuma En Cerveza Como Parámetro De Calidad. 2022.
Cita MLARey, Sofía, et al. Evaluación De Métodos Para La Determinación De Capacidad Espumante Y Estabilidad De Espuma En Cerveza Como Parámetro De Calidad. 2022.
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