Diseño y fabricación de máquina extrusora de aceite de soja 4.0

Autores
Gagliano, Nicolás; Puy, Andrés; Quaranta, Lázaro
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Soria, Adrián
Descripción
El presente proyecto de inversión analiza la factibilidad del diseño y fabricación de una máquina extrusora de aceite de soja y sus repuestos críticos, destinadas a las empresas Pymes del sector agroindustrial, con una capacidad de procesamiento de 1000 Kg/h. Los productos ofrecidos poseen una diferenciación tecnológica, esto se debe a que se adoptaron conceptos de industria 4.0 implementando distintos sensores que permiten la recolección de información para la toma de decisiones durante el proceso productivo. A partir del estudio de mercado se determinó que la participación del mercado de las máquinas extrusoras es de un 4% para el primer periodo, alcanzando un 6% para el último periodo analizado. A partir del estudio técnico, se determinó que durante el primer período la planta producirá 23 extrusoras, utilizando una capacidad productiva del 98%. Para el proyecto se eligió que la empresa sea una Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L.). La inversión inicial estimada al momento cero del proyecto es de US$ 510.167 la cual contempla una inversión de US$ 12.837 de activos intangibles y una inversión de US$ 497.330 de activos tangibles, mientras que la inversión de capital de trabajo, calculada por el método de déficit acumulado, es de US$ 182.618,99. Por lo tanto la inversión total del proyecto es de US$ 693.094,29, de la cual el 72% será financiado por una entidad bancaria y la parte restante por aporte de los socios. Los costos operacionales del proyecto llegan a un valor de US$703.888,09 para el periodo 1, abarcando un 91% los costos variables. Esto se debe a la gran incidencia que tiene los costos de materia prima. Los criterios de evaluación adoptados para el horizonte de evaluación del proyecto arrojaron un VAN de US$ 585.014,78, con una tasa de descuento de 18.13% y la TIR fue de 49%. A través del flujo de caja se pudo observar que en el período 4 del proyecto se puede recuperar la inversión realizada en el momento cero del proyecto. Como conclusión del estudio de sensibilidad, se realizó variando solo una variable a la vez, tomando 9 escenarios posibles de aumento y disminución en un 5%, 10%, 15% y 20% la variable elegida. Las variables modificadas fueron los ingresos, costos fijos y costos variables.
Fil: Fil.: Gagliano, Nicolás. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela; Argentina.
Fil: Fil.: Puy, Andrés. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela; Argentina.
Fil: Fil.: Quaranta, Lázaro. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela; Argentina.
Materia
Extrusora
Aceite de soja
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
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