Instalaciones de servicios auxiliares para frigorífico avícola

Autores
Marchesini, Julián; Segovia, Agustín Ezequiel; Sosa, Jorge Nicolás
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Woeffray, Elbio Miguel
Puente, Gustavo
Descripción
Este proyecto consiste en el diseño y cálculo de los servicios auxiliares dentro de una nave industrial nueva ubicada en el sector oeste de la provincia de Entre Ríos. Los servicios que abarca el presente proyecto son la instalación eléctrica, iluminación interior, exterior, suministro de agua de servicio y aire comprimido. El cálculo de la iluminación es el resultado del estudio de las actividades realizadas en la planta, seleccionando luminarias y lámparas adecuadas para cada tipo de requerimiento exigidos por normativas vigentes. La instalación eléctrica se realiza haciendo un relevamiento de los equipos a instalar en la planta, para poder conocer la potencia a instalar y así lograr un correcto diseño de los circuitos y tableros. También la selección de elementos de protección, maniobra, así como también la puesta a tierra, abordando todos los cálculos bajo recomendaciones normalizadas. En cuanto al suministro de aire comprimido, se realiza el dimensionamiento acorde a los distintos consumos que hay en la planta, y se seleccionan los diferentes elementos para aprovechar al máximo la energía disponible y proveer un servicio de calidad. El correcto funcionamiento del suministro de agua es crucial para el proceso productivo, por lo que se dimensiona la instalación teniendo en consideración las necesidades operativas de cada equipo, caudal, presión y temperatura teniendo como premisa su eficiencia y capacidad operativa.
This project is about the design and estimation of auxiliary services of a new industrial unit located in the West of Entre Ríos province. The services that the present project embrace are the wiring, interior and exterior lightning, service water supply and compressed air. The lightning estimation is the result of the study of the activities developed in the plant, selecting suitable luminaries and lamps for each type of requirement demanded by the current regulations. The wiring involves making a survey of the equipment to be installed in the plant to know the power to install and to be able to achieve a correct design of the circuits and boards. In the terms of compressed air supply, the sizing is done according to the different consumption in the plant and the distinct elements are select to maximize the energy available and provide a quality service. The proper operation of the water supply is crucial for the production process so the installation is sized taking into account the operational needs of each equipment, flow, pressure and temperature based on its efficiency and operational capacity
Fil: Marchesini, Julián. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Ingeniería Electromecánica; Argentina.
Fil: Sosa, Jorge Nicolás. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Ingeniería Electromecánica; Argentina.
Fil: Segovia, Agustín Ezequiel. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Ingeniería Electromecánica; Argentina.
Materia
Frigorífico avícola
Aire comprimido
Instalacion frigorífica
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
2020-05-28T15:19:34Z
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
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Acceder
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This project is about the design and estimation of auxiliary services of a new industrial unit located in the West of Entre Ríos province. The services that the present project embrace are the wiring, interior and exterior lightning, service water supply and compressed air. The lightning estimation is the result of the study of the activities developed in the plant, selecting suitable luminaries and lamps for each type of requirement demanded by the current regulations. The wiring involves making a survey of the equipment to be installed in the plant to know the power to install and to be able to achieve a correct design of the circuits and boards. In the terms of compressed air supply, the sizing is done according to the different consumption in the plant and the distinct elements are select to maximize the energy available and provide a quality service. The proper operation of the water supply is crucial for the production process so the installation is sized taking into account the operational needs of each equipment, flow, pressure and temperature based on its efficiency and operational capacity
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