“Estudio de factibilidad para comercializar aceite de palma como sustituto de manteca de cacao en el mercado mayorista de Argentina”

Autores
Rigou, Catalina
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de trabajo
Estado
versión aceptada
Descripción
-
Fil: Rigou Catalina, Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Buenos Aires, Escuela de Posgrado, Argentina.
Peer Reviewed
Materia
Gerencial,aceite de palma, cacao, manteca de cacao, baño de repostería, cobertura, importación.
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Facultad Regional Buenos Aires
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
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