Rol kinésico en la atención del paciente con disfagia y la elección de alimentos y líquidos con texturas adecuadas en el ámbito hospitalario

Autores
Pistorio, Diego Ariel
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Gosis, Carolina
Dandrea, Paola
Rosendo, Nestor
Descripción
La disfagia orofaríngea constituye una problemática frecuente en el ámbito hospitalario y representa un factor de riesgo para complicaciones respiratorias, desnutrición y prolongación de la internación. En este contexto, la correcta indicación de alimentos con textura modificada se vuelve esencial para garantizar la seguridad del paciente y la eficacia de la rehabilitación de la deglución. Sin embargo, en Argentina persisten dificultades relacionadas con la falta de estandarización en la terminología utilizada por profesionales de la salud y servicios de cocina, lo que genera variabilidad, errores y dificultades en la comunicación. La presente tesina tuvo como objetivo analizar la utilidad del sistema IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) como herramienta para unificar el lenguaje entre los equipos interdisciplinarios y facilitar la toma de decisiones clínico–kinesiológicas en pacientes con disfagia.
Fil: Pistorio, Diego Ariel. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.
Fil: Gosis, Carolina. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.
Materia
Deglución
Disfagia
Kinesiología
IDDSI
SISTEMAS DE COMUNICACIÓN EN HOSPITAL
ESTÁNDARES DE REFERENCIA
COMUNICACIÓN INTERDISCIPLINARIA
COMUNICACIÓN EN SALUD
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
info:ar-repo/semantics/accesoabierto
Repositorio
Repositorio Institucional Digital de Acceso Abierto
Institución
Universidad Nacional Arturo Jauretche
OAI Identificador
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