Efluentes ganaderos : una forma alternativa de recuperar la fertilidad del suelo

Autores
Palacios, Elvio Ricardo
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Sarramone, Claudio Gastón
Rubio, Roberto Adolfo
Descripción
Los efluentes o purines de tambo son desechos líquidos emitidos por las instalaciones de ordeño durante el lavado de pisos y equipos. Su composición es muy variable pero principalmente contienen estiércol (materia fecal y orina), alimento y agua. El estiércol y los restos de alimento, le aportan una alta carga de nutrientes y microorganismos, que lo transforman -dependiendo del manejo y uso que se haga de ellos- en una fuente de contaminación para el ambiente o en un buen recurso agronómico en caso que se lo aplique al suelo mediante buenas prácticas de manejo. Un buen manejo de purines incluye: 1) tratamiento, para reducir la carga de materia orgánica y microorganismos a un nivel tal que pueda ser vertido al ambiente sin causar grandes modificaciones y un 2) destino final, como por ejemplo aplicación al suelo como uso agronómico. La materia orgánica contenida en los purines además de aportar nutrientes al suelo, le mejora las condiciones físicas como porosidad, retención de humedad, evita la erosión, entre otras. Lo que se pretende en este trabajo es obtener una dosis de purines aplicable a campo que aporte los nutrientes necesarios para los cultivos sin causar contaminación al suelo. Para ello se realizó un ensayo de laboratorio en el cual se mezclan diferentes proporciones de suelo y purín para luego sembrar semillas de maíz y observar germinación. Se elaboraron 5 dosis (0% testigo, 17%, 33%, 50% y 83% de purín) y se replicaron en 5 bandejas cada dosis. Se obtuvo germinación solo en las dosis de 0% y 17%, con diferencias significativas de las testigos por sobre las de 17% utilizando el test de Tukey del programa estadístico infostat. Por último, mediante un modelo de cálculos, se estimó la cantidad de fertilizante producido por un tambo de 100 vacas en ordeñe.
Fil: Palacios, Elvio Ricardo. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Sarramone, Claudio Gastón. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Rubio, Roberto Adolfo. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Materia
Tambos
Efluentes de tambo
Contaminación
Ensayo de germinación
Ciencias veterinarias
Desechos líquidos
Purines
Fertilización del suelo
Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
RIDAA (UNICEN)
Institución
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
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