Impacto de la Tarjeta ALIMENTAR en la inseguridad alimentaria y en el consumo alimentario de los destinatarios

Autores
Poy Piñeiro, Santiago; Tuñón, Ianina; Salvia, Agustín
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Poy Piñeiro, Santiago. Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina; Argentina
Fil: Tuñón, Ianina. Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina; Argentina
Fil: Salvia, Agustín. Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina; Argentina
Ponencia presentada en las XVI Jornadas Argentinas de Estudios de Población - Resumen: A fines de 2019 se implementó a nivel nacional el Plan Argentina contra el Hambre, que tiene entre sus componentes a la Tarjeta ALIMENTAR. El objetivo de esta investigación fue evaluar el impacto de la Tarjeta ALIMENTAR en la inseguridad alimentaria, las prácticas de consumo de los hogares y los hábitos alimentarios de niños/as y adolescentes destinatarios. Se llevó adelante una evaluación no experimental mediante técnicas de emparejamiento por puntuación de propensión, estimando los efectos del programa por diferencias simples y dobles diferencias. La fuente de información es la Encuesta de la Deuda Social Argentina (EDSA) – Serie Agenda para la Equidad, relevada por el Observatorio de la Deuda Social Argentina (UCA). Se encontró: a) un efecto robusto en la reducción de la inseguridad alimentaria, tanto total como severa; b) no se aprecian resultados significativos que indiquen un aumento en el consumo de carne, lácteos, frutas o verduras, aunque sí un mayor consumo de legumbres y cereales; c) no se observan diferencias en los hábitos alimentarios de niños/as y adolescentes que indiquen una mejora en la calidad de la dieta. Se incluyen sugerencias para el programa y reflexiones sobre las limitaciones de los ejercicios realizados.
Fuente
XVI Jornadas Argentinas de Estudios de Población y III Congreso Internacional de Población del Cono Sur
Materia
TARJETA ALIMENTAR
CONSUMO
ALIMENTACION
INSEGURIDAD ALIMENTARIA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional (UCA)
Institución
Pontificia Universidad Católica Argentina
OAI Identificador
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Acceder
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