Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus
- Autores
- Perez, Joanna Estefania
- Año de publicación
- 2025
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Fil: Perez, Joanna Estefania. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Sanchez, Sebastian. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Barrios, Carlos Eduardo. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
El principal inconveniente para el avance de la piscicultura es la obtención de larvas a gran escala y juveniles de buena calidad (García-Ortega et al., 2001). La larvicultura de pacú incluye un período intensivo inicial en incubadoras con recambio de agua permanente hasta los 4-5 días post eclosión (dpe), seguido 30 a 60 días de cría en sistema semi intensivo en estanques, donde los peces se alimentan de plancton y alimento balanceado. Un estudio realizado en el Instituto de Ictiología del Nordeste (INICNE) determinó que el décimo dpe es el mejor para transferir larvas de pacú a estanques, para obtener una mayor cantidad de juveniles disponibles para iniciar la etapa de recría. El presente trabajo intentó confirmar que 10 días de larvicultura en laboratorio con alimentación exógena produce un aumento en la cantidad de juveniles, evaluando además el efecto de la adición de microorganismos probióticos (Enterococcus faecium, Pediococcus acidilactici, Bacillus subtilis) en la alimentación de los peces. El objetivo general del presente estudio fue aumentar la tasa de supervivencia en la etapa de larvicultura de Piaractus mesopotamicus en condiciones de producción. Los ensayos se llevaron a cabo en el INICNE. Las larvas se obtuvieron de la empresa Puerto Las Palmas, y los microorganismos utilizados correspondieron a las cepas utilizadas en el proyecto 22B009 de la SGCyT-UNNE. Transcurridos los 4 dpe, 4 lotes de 4000 larvas se sembraron en 4 estanques de 4m2 de superficie fertilizados con alfalfa para la producción de fito y zooplancton (Grupo C). Dos de estos estanques se adicionaron con microorganismos (C con MO), diferenciándose de los 2 restantes (C sin MO). Estos peces se mantuvieron bajo este sistema hasta alcanzar los 40 días de vida. Otros 4 grupos de 4000 larvas se asignaron al sistema Mixto (M), el cual incluyó una etapa de cultivo intensivo inicial de 10 días en incubadoras alimentados con nauplios de Artemia 4 veces al día, seguida de una etapa de 30 días en estanques en condiciones similares a lo descripto para el Grupo Control, 2 estanques con microorganismos y los 2 restantes sin éstos (M con MO y M sin MO, respectivamente). Para estimar la supervivencia se contaron los individuos al inicio y final del ensayo, así como al final de la etapa intensiva del grupo M. Además, se estimó el peso medio final y biomasa total producida. El análisis estadístico de los resultados obtenidos se realizó mediante Análisis de la Varianza a dos vías con interacción considerando el efecto del sistema de cría, la adición de microorganismos y la interacción entre ambos factores. Las comparaciones de medias a posteriori se realizaron con la prueba de Duncan. Se consideró p<0,05 para declarar efectos significativos en todas las comparaciones realizadas. Los resultados obtenidos indicaron la ausencia de interacción entre sistemas de cultivo y la adición de microorganismos (p>0,05) en las 3 variables dependientes analizadas. Tampoco se detectaron diferencias significativas entre los promedios de los grupos alimentados con y sin microorganismos en ninguna de las comparaciones (p>0,05) lo que podría reflejar las buenas condiciones generales en que se desarrollan los cultivos. En lo que respecta a las comparaciones entre los grupos M y C, se observaron diferencias significativas (p<0,05) a favor de M en la tasa de supervivencia en estanques. Esto indicaría que la transferencia de las larvas a estanques luego de 10 días de cultivo intensivo es una buena estrategia para elevar la cantidad de ejemplares disponibles las siguientes etapas del cultivo lo que permitiría prever de mejor modo la cantidad de ejemplares a obtener por unidad de superficie. Al considerar la supervivencia total, la proporción de ejemplares sobrevivientes no se diferenció estadísticamente entre M y C (p>0,05). Se confirma que la supervivencia en estanques mejora si se inician los cultivos con larvas de 10 días de vida. Es necesario realizar nuevos estudios orientados a incrementar la supervivencia en la etapa de larvicultura intensiva. - Materia
-
Larva
Alimento vivo
Piscicultura - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
- Repositorio
.jpg)
- Institución
- Universidad Nacional del Nordeste
- OAI Identificador
- oai:repositorio.unne.edu.ar:123456789/60583
Ver los metadatos del registro completo
| id |
RIUNNE_b9d844a94c6250346335de7ed2959229 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.unne.edu.ar:123456789/60583 |
| network_acronym_str |
RIUNNE |
| repository_id_str |
4871 |
| network_name_str |
Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) |
| spelling |
Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicusPerez, Joanna EstefaniaLarvaAlimento vivoPisciculturaFil: Perez, Joanna Estefania. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.Fil: Sanchez, Sebastian. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.Fil: Barrios, Carlos Eduardo. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.El principal inconveniente para el avance de la piscicultura es la obtención de larvas a gran escala y juveniles de buena calidad (García-Ortega et al., 2001). La larvicultura de pacú incluye un período intensivo inicial en incubadoras con recambio de agua permanente hasta los 4-5 días post eclosión (dpe), seguido 30 a 60 días de cría en sistema semi intensivo en estanques, donde los peces se alimentan de plancton y alimento balanceado. Un estudio realizado en el Instituto de Ictiología del Nordeste (INICNE) determinó que el décimo dpe es el mejor para transferir larvas de pacú a estanques, para obtener una mayor cantidad de juveniles disponibles para iniciar la etapa de recría. El presente trabajo intentó confirmar que 10 días de larvicultura en laboratorio con alimentación exógena produce un aumento en la cantidad de juveniles, evaluando además el efecto de la adición de microorganismos probióticos (Enterococcus faecium, Pediococcus acidilactici, Bacillus subtilis) en la alimentación de los peces. El objetivo general del presente estudio fue aumentar la tasa de supervivencia en la etapa de larvicultura de Piaractus mesopotamicus en condiciones de producción. Los ensayos se llevaron a cabo en el INICNE. Las larvas se obtuvieron de la empresa Puerto Las Palmas, y los microorganismos utilizados correspondieron a las cepas utilizadas en el proyecto 22B009 de la SGCyT-UNNE. Transcurridos los 4 dpe, 4 lotes de 4000 larvas se sembraron en 4 estanques de 4m2 de superficie fertilizados con alfalfa para la producción de fito y zooplancton (Grupo C). Dos de estos estanques se adicionaron con microorganismos (C con MO), diferenciándose de los 2 restantes (C sin MO). Estos peces se mantuvieron bajo este sistema hasta alcanzar los 40 días de vida. Otros 4 grupos de 4000 larvas se asignaron al sistema Mixto (M), el cual incluyó una etapa de cultivo intensivo inicial de 10 días en incubadoras alimentados con nauplios de Artemia 4 veces al día, seguida de una etapa de 30 días en estanques en condiciones similares a lo descripto para el Grupo Control, 2 estanques con microorganismos y los 2 restantes sin éstos (M con MO y M sin MO, respectivamente). Para estimar la supervivencia se contaron los individuos al inicio y final del ensayo, así como al final de la etapa intensiva del grupo M. Además, se estimó el peso medio final y biomasa total producida. El análisis estadístico de los resultados obtenidos se realizó mediante Análisis de la Varianza a dos vías con interacción considerando el efecto del sistema de cría, la adición de microorganismos y la interacción entre ambos factores. Las comparaciones de medias a posteriori se realizaron con la prueba de Duncan. Se consideró p<0,05 para declarar efectos significativos en todas las comparaciones realizadas. Los resultados obtenidos indicaron la ausencia de interacción entre sistemas de cultivo y la adición de microorganismos (p>0,05) en las 3 variables dependientes analizadas. Tampoco se detectaron diferencias significativas entre los promedios de los grupos alimentados con y sin microorganismos en ninguna de las comparaciones (p>0,05) lo que podría reflejar las buenas condiciones generales en que se desarrollan los cultivos. En lo que respecta a las comparaciones entre los grupos M y C, se observaron diferencias significativas (p<0,05) a favor de M en la tasa de supervivencia en estanques. Esto indicaría que la transferencia de las larvas a estanques luego de 10 días de cultivo intensivo es una buena estrategia para elevar la cantidad de ejemplares disponibles las siguientes etapas del cultivo lo que permitiría prever de mejor modo la cantidad de ejemplares a obtener por unidad de superficie. Al considerar la supervivencia total, la proporción de ejemplares sobrevivientes no se diferenció estadísticamente entre M y C (p>0,05). Se confirma que la supervivencia en estanques mejora si se inician los cultivos con larvas de 10 días de vida. Es necesario realizar nuevos estudios orientados a incrementar la supervivencia en la etapa de larvicultura intensiva.Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y TécnicaSanchez, SebastianBarrios, Carlos Eduardo2025-06-11info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_5794info:ar-repo/semantics/documentoDeConferenciaapplication/pdfp. 1-1application/pdfPerez, Joanna Estefania, 2025. Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus. En: XXX Reunión de Comunicaciones Científicas y Tecnológicas. Resistencia: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, p. 1-1.https://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/60583spaUNNE/PI/22B009/AR. Corrientes/Desarrollo de microorganismos de interés en piscicultura a partir de residuos de las industrias arrocera y cervecerainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentinareponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)instname:Universidad Nacional del Nordeste2026-10-01T12:01:46Zoai:repositorio.unne.edu.ar:123456789/60583instacron:UNNEInstitucionalhttp://repositorio.unne.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://repositorio.unne.edu.ar/oaiososa@bib.unne.edu.ar;sergio.alegria@unne.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:48712026-10-01 12:01:46.983Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) - Universidad Nacional del Nordestefalse |
| dc.title.none.fl_str_mv |
Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus |
| title |
Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus |
| spellingShingle |
Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus Perez, Joanna Estefania Larva Alimento vivo Piscicultura |
| title_short |
Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus |
| title_full |
Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus |
| title_fullStr |
Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus |
| title_full_unstemmed |
Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus |
| title_sort |
Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus |
| dc.creator.none.fl_str_mv |
Perez, Joanna Estefania |
| author |
Perez, Joanna Estefania |
| author_facet |
Perez, Joanna Estefania |
| author_role |
author |
| dc.contributor.none.fl_str_mv |
Sanchez, Sebastian Barrios, Carlos Eduardo |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Larva Alimento vivo Piscicultura |
| topic |
Larva Alimento vivo Piscicultura |
| dc.description.none.fl_txt_mv |
Fil: Perez, Joanna Estefania. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. Fil: Sanchez, Sebastian. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. Fil: Barrios, Carlos Eduardo. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. El principal inconveniente para el avance de la piscicultura es la obtención de larvas a gran escala y juveniles de buena calidad (García-Ortega et al., 2001). La larvicultura de pacú incluye un período intensivo inicial en incubadoras con recambio de agua permanente hasta los 4-5 días post eclosión (dpe), seguido 30 a 60 días de cría en sistema semi intensivo en estanques, donde los peces se alimentan de plancton y alimento balanceado. Un estudio realizado en el Instituto de Ictiología del Nordeste (INICNE) determinó que el décimo dpe es el mejor para transferir larvas de pacú a estanques, para obtener una mayor cantidad de juveniles disponibles para iniciar la etapa de recría. El presente trabajo intentó confirmar que 10 días de larvicultura en laboratorio con alimentación exógena produce un aumento en la cantidad de juveniles, evaluando además el efecto de la adición de microorganismos probióticos (Enterococcus faecium, Pediococcus acidilactici, Bacillus subtilis) en la alimentación de los peces. El objetivo general del presente estudio fue aumentar la tasa de supervivencia en la etapa de larvicultura de Piaractus mesopotamicus en condiciones de producción. Los ensayos se llevaron a cabo en el INICNE. Las larvas se obtuvieron de la empresa Puerto Las Palmas, y los microorganismos utilizados correspondieron a las cepas utilizadas en el proyecto 22B009 de la SGCyT-UNNE. Transcurridos los 4 dpe, 4 lotes de 4000 larvas se sembraron en 4 estanques de 4m2 de superficie fertilizados con alfalfa para la producción de fito y zooplancton (Grupo C). Dos de estos estanques se adicionaron con microorganismos (C con MO), diferenciándose de los 2 restantes (C sin MO). Estos peces se mantuvieron bajo este sistema hasta alcanzar los 40 días de vida. Otros 4 grupos de 4000 larvas se asignaron al sistema Mixto (M), el cual incluyó una etapa de cultivo intensivo inicial de 10 días en incubadoras alimentados con nauplios de Artemia 4 veces al día, seguida de una etapa de 30 días en estanques en condiciones similares a lo descripto para el Grupo Control, 2 estanques con microorganismos y los 2 restantes sin éstos (M con MO y M sin MO, respectivamente). Para estimar la supervivencia se contaron los individuos al inicio y final del ensayo, así como al final de la etapa intensiva del grupo M. Además, se estimó el peso medio final y biomasa total producida. El análisis estadístico de los resultados obtenidos se realizó mediante Análisis de la Varianza a dos vías con interacción considerando el efecto del sistema de cría, la adición de microorganismos y la interacción entre ambos factores. Las comparaciones de medias a posteriori se realizaron con la prueba de Duncan. Se consideró p<0,05 para declarar efectos significativos en todas las comparaciones realizadas. Los resultados obtenidos indicaron la ausencia de interacción entre sistemas de cultivo y la adición de microorganismos (p>0,05) en las 3 variables dependientes analizadas. Tampoco se detectaron diferencias significativas entre los promedios de los grupos alimentados con y sin microorganismos en ninguna de las comparaciones (p>0,05) lo que podría reflejar las buenas condiciones generales en que se desarrollan los cultivos. En lo que respecta a las comparaciones entre los grupos M y C, se observaron diferencias significativas (p<0,05) a favor de M en la tasa de supervivencia en estanques. Esto indicaría que la transferencia de las larvas a estanques luego de 10 días de cultivo intensivo es una buena estrategia para elevar la cantidad de ejemplares disponibles las siguientes etapas del cultivo lo que permitiría prever de mejor modo la cantidad de ejemplares a obtener por unidad de superficie. Al considerar la supervivencia total, la proporción de ejemplares sobrevivientes no se diferenció estadísticamente entre M y C (p>0,05). Se confirma que la supervivencia en estanques mejora si se inician los cultivos con larvas de 10 días de vida. Es necesario realizar nuevos estudios orientados a incrementar la supervivencia en la etapa de larvicultura intensiva. |
| description |
Fil: Perez, Joanna Estefania. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. |
| publishDate |
2025 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2025-06-11 |
| dc.type.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_5794 info:ar-repo/semantics/documentoDeConferencia |
| format |
conferenceObject |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.none.fl_str_mv |
Perez, Joanna Estefania, 2025. Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus. En: XXX Reunión de Comunicaciones Científicas y Tecnológicas. Resistencia: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, p. 1-1. https://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/60583 |
| identifier_str_mv |
Perez, Joanna Estefania, 2025. Integración de dos sistemas de cultivo como estrategia para mejorar la tasa de sobrevida en larvas de Piaractus mesopotamicus. En: XXX Reunión de Comunicaciones Científicas y Tecnológicas. Resistencia: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, p. 1-1. |
| url |
https://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/60583 |
| dc.language.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.none.fl_str_mv |
UNNE/PI/22B009/AR. Corrientes/Desarrollo de microorganismos de interés en piscicultura a partir de residuos de las industrias arrocera y cervecera |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf p. 1-1 application/pdf |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica |
| publisher.none.fl_str_mv |
Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) instname:Universidad Nacional del Nordeste |
| reponame_str |
Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) |
| collection |
Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) |
| instname_str |
Universidad Nacional del Nordeste |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) - Universidad Nacional del Nordeste |
| repository.mail.fl_str_mv |
ososa@bib.unne.edu.ar;sergio.alegria@unne.edu.ar |
| _version_ |
1877862078494015488 |
| score |
12.854657 |