Evaluación de los indicadores metabólicos en vaquillonas Braford recriadas durante el invierno en dos sistemas de producción: Pastoril y Silvopastoril

Autores: Torres, Juan Carlos; Lara, Javier Eduardo; Viana, Horacio Jose Augusto; Auat, Marcos Edmundo; Vega Parry, Harold Enrique Bernabe; Rodriguez, Sebastián; Gutiérrez, Esteban Oscar; Martinez Calsina, Luciana; Zimerman, Maria; Dos Santos, Daniel
Año de publicación: 2024
Idioma: español castellano
Tipo de recurso: artículo
Estado: versión publicada
Descripción: El perfil metabólico es un examen sanguíneo utilizado como indicador del balance nutricional. El ensayo se realizó en el Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido de INTA, Leales, Tucumán, Argentina (27º11 ´10.60´´S y 65º14´32.45´´O), a una altitud de 335 msnm. Para ambos sistemas: pastoril y silvopastoril, se utilizó Chloris gayana cv Épica INTA Pemán (Grama Rhodes), y el componente arbóreo para el silvopastoril fue Neltuma alba (Algarrobo blanco). El área experimental fue de 18 ha. Se evaluaron 48 vaquillonas durante 3 meses (junio, julio y agosto). Se pesaron los animales y se tomaron muestras de sangre individuales al inicio, a los 30, 57 y 85 días de iniciado el ensayo. Las muestras de la pastura se tomaron antes del ingreso de los animales a las parcelas. Los datos se procesaron con el programa INFOSTAT, se realizó un ANOVA con un p ≤ 0,05 y PCA con R. No se encontró diferencias de peso vivo animal, ni de las variables metabólicas entre los sistemas. Sólo se encontró efecto sistema e interacción en el % de Lámina y % de Material Senescente. El avance en la estación invernal produjo diferencias significativas en las variables evaluadas. Entre los 30 y 57 días no se observaron incrementos en el peso de los animales. A los 57 días se encontraron los menores valores de proteína total y urea en sangre. Se observaron cambios en la pastura a medida que avanzó el periodo de evaluación, lo cual repercutió en los parámetros de urea y proteína total.
Metabolic profile is a blood test used as an indicator of nutritional balance. The trial was conducted at the Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido of INTA, Leales, Tucumán, Argentina (27º11'10.60''S y 65º14'32.45''W), at an altitude of 335 masl. For both pastoral and silvopastoral systems, Chloris gayana cv Épica INTA-Pemán (Rhodes grass) was used, and the tree component for the silvopastoral system was Neltuma alba (white carob). The experimental area was 18 ha. Forty-eight heifers were evaluated during three months (June, July and August). The animals were weighed and individual blood samples were taken at the beginning, 30, 57 and 85 days after the start of the trial. Pasture samples were taken before the animals entered the plots. Data were processed with the INFOSTAT program, an ANOVA was performed with a p ≤ 0.05 and PCA with R. No differences were found in animal live weight or metabolic variables between systems. Only system and interaction effects were found in the % of Senescent Material and % of Senescent Material. The advance in the winter season produced significant differences in the variables evaluated. Between 30 and 57 days, no increase in animal weight was observed. At 57 days, the lowest values of total protein and urea in blood were found. Changes in the pasture were observed as the evaluation period progressed, which had an impact on urea and globulin parameters.
O perfil metabólico é um exame de sangue utilizado como indicador do equilíbrio nutricional. O ensaio foi realizado no Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido do INTA, Leales, Tucumán, Argentina (27º11'10.60''S e 65º14'32.45''W), a uma altitude de 335 msnm. Tanto para o sistema de pastagem como para o silvipastoril utilizouse Chloris gayana cv Épica INTAPemán (capim Rhodes), e o componente arbóreo para o silvipastoril foi Neltuma alba (alfarroba branca). A área experimental foi de 18 ha. Foram avaliadas 48 novilhas durante três meses (junho, julho e agosto). Os animais foram pesados e foram colhidas amostras de sangue individuais no início, 30, 57 e 85 dias após o início do ensaio. Foram colhidas amostras de pasto antes de os animais serem colocados nos recintos. Os dados foram processados com o programa INFOSTAT, ANOVA com um p ≤ 0,05 e PCA com R. Não foram encontradas diferenças no peso vivo dos animais ou nas variáveis metabólicas entre os sistemas. Apenas foram encontrados efeitos de sistema e de interação na % de folhada e na % de material senescente. O avanço na estação de inverno produziu diferenças significativas nas variáveis avaliadas. Entre 30 e 57 dias, não foi observado aumento no peso dos animais. Aos 57 dias foram encontrados os menores valores de proteína total e ureia sanguínea. Ao longo do período de avaliação foram observadas alterações na pastagem, que tiveram impacto nos parâmetros de ureia e proteína total.
Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido
Fil: Torres, Juan Carlos. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Argentina
Fil: Lara, Javier Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina
Fil: Viana, Horacio Jose Augusto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina
Fil: Auat, Marcos Edmundo. Universidad Nacional. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Costa Rica
Fil: Vega Parry, Harold Enrique Bernabe. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Argentina
Fil: Rodriguez, Sebastián. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Argentina
Fil: Gutiérrez, Esteban Oscar. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Argentina
Fil: Martinez Calsina, Luciana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina
Fil: Zimerman, Maria. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina.
Fil: Dos Santos, Daniel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales; Argentina
Fil: Dos Santos, Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fuente: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal 32 (4) : 179-189. (2024)
Materia: Ganado Bovino
Razas (animales)
Pastizales
Sistemas de Producción
Sistemas Silvopascícolas
Metabolismo
Cattle
Breeds (animals)
Pastures
Production Systems
Silvopastoral Systems
Metabolism
Vaquillonas
Raza Braford
Producción Silvopastoril
Nivel de accesibilidad: acceso abierto
Condiciones de uso: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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El ensayo se realizó en el Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido de INTA, Leales, Tucumán, Argentina (27º11 ´10.60´´S y 65º14´32.45´´O), a una altitud de 335 msnm. Para ambos sistemas: pastoril y silvopastoril, se utilizó Chloris gayana cv Épica INTA Pemán (Grama Rhodes), y el componente arbóreo para el silvopastoril fue Neltuma alba (Algarrobo blanco). El área experimental fue de 18 ha. Se evaluaron 48 vaquillonas durante 3 meses (junio, julio y agosto). Se pesaron los animales y se tomaron muestras de sangre individuales al inicio, a los 30, 57 y 85 días de iniciado el ensayo. Las muestras de la pastura se tomaron antes del ingreso de los animales a las parcelas. Los datos se procesaron con el programa INFOSTAT, se realizó un ANOVA con un p ≤ 0,05 y PCA con R. No se encontró diferencias de peso vivo animal, ni de las variables metabólicas entre los sistemas. Sólo se encontró efecto sistema e interacción en el % de Lámina y % de Material Senescente. El avance en la estación invernal produjo diferencias significativas en las variables evaluadas. Entre los 30 y 57 días no se observaron incrementos en el peso de los animales. A los 57 días se encontraron los menores valores de proteína total y urea en sangre. Se observaron cambios en la pastura a medida que avanzó el periodo de evaluación, lo cual repercutió en los parámetros de urea y proteína total.Metabolic profile is a blood test used as an indicator of nutritional balance. The trial was conducted at the Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido of INTA, Leales, Tucumán, Argentina (27º11'10.60''S y 65º14'32.45''W), at an altitude of 335 masl. For both pastoral and silvopastoral systems, Chloris gayana cv Épica INTA-Pemán (Rhodes grass) was used, and the tree component for the silvopastoral system was Neltuma alba (white carob). The experimental area was 18 ha. Forty-eight heifers were evaluated during three months (June, July and August). The animals were weighed and individual blood samples were taken at the beginning, 30, 57 and 85 days after the start of the trial. Pasture samples were taken before the animals entered the plots. Data were processed with the INFOSTAT program, an ANOVA was performed with a p ≤ 0.05 and PCA with R. No differences were found in animal live weight or metabolic variables between systems. Only system and interaction effects were found in the % of Senescent Material and % of Senescent Material. The advance in the winter season produced significant differences in the variables evaluated. Between 30 and 57 days, no increase in animal weight was observed. At 57 days, the lowest values of total protein and urea in blood were found. Changes in the pasture were observed as the evaluation period progressed, which had an impact on urea and globulin parameters.O perfil metabólico é um exame de sangue utilizado como indicador do equilíbrio nutricional. O ensaio foi realizado no Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido do INTA, Leales, Tucumán, Argentina (27º11'10.60''S e 65º14'32.45''W), a uma altitude de 335 msnm. Tanto para o sistema de pastagem como para o silvipastoril utilizouse Chloris gayana cv Épica INTAPemán (capim Rhodes), e o componente arbóreo para o silvipastoril foi Neltuma alba (alfarroba branca). A área experimental foi de 18 ha. Foram avaliadas 48 novilhas durante três meses (junho, julho e agosto). Os animais foram pesados e foram colhidas amostras de sangue individuais no início, 30, 57 e 85 dias após o início do ensaio. Foram colhidas amostras de pasto antes de os animais serem colocados nos recintos. Os dados foram processados com o programa INFOSTAT, ANOVA com um p ≤ 0,05 e PCA com R. Não foram encontradas diferenças no peso vivo dos animais ou nas variáveis metabólicas entre os sistemas. Apenas foram encontrados efeitos de sistema e de interação na % de folhada e na % de material senescente. O avanço na estação de inverno produziu diferenças significativas nas variáveis avaliadas. Entre 30 e 57 dias, não foi observado aumento no peso dos animais. Aos 57 dias foram encontrados os menores valores de proteína total e ureia sanguínea. Ao longo do período de avaliação foram observadas alterações na pastagem, que tiveram impacto nos parâmetros de ureia e proteína total.Instituto de Investigación Animal del Chaco SemiáridoFil: Torres, Juan Carlos. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; ArgentinaFil: Lara, Javier Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; ArgentinaFil: Viana, Horacio Jose Augusto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; ArgentinaFil: Auat, Marcos Edmundo. Universidad Nacional. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Costa RicaFil: Vega Parry, Harold Enrique Bernabe. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; ArgentinaFil: Rodriguez, Sebastián. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; ArgentinaFil: Gutiérrez, Esteban Oscar. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; ArgentinaFil: Martinez Calsina, Luciana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; ArgentinaFil: Zimerman, Maria. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina.Fil: Dos Santos, Daniel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales; ArgentinaFil: Dos Santos, Daniel. 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No se encontró diferencias de peso vivo animal, ni de las variables metabólicas entre los sistemas. Sólo se encontró efecto sistema e interacción en el % de Lámina y % de Material Senescente. El avance en la estación invernal produjo diferencias significativas en las variables evaluadas. Entre los 30 y 57 días no se observaron incrementos en el peso de los animales. A los 57 días se encontraron los menores valores de proteína total y urea en sangre. Se observaron cambios en la pastura a medida que avanzó el periodo de evaluación, lo cual repercutió en los parámetros de urea y proteína total. Metabolic profile is a blood test used as an indicator of nutritional balance. The trial was conducted at the Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido of INTA, Leales, Tucumán, Argentina (27º11'10.60''S y 65º14'32.45''W), at an altitude of 335 masl. 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At 57 days, the lowest values of total protein and urea in blood were found. Changes in the pasture were observed as the evaluation period progressed, which had an impact on urea and globulin parameters. O perfil metabólico é um exame de sangue utilizado como indicador do equilíbrio nutricional. O ensaio foi realizado no Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido do INTA, Leales, Tucumán, Argentina (27º11'10.60''S e 65º14'32.45''W), a uma altitude de 335 msnm. Tanto para o sistema de pastagem como para o silvipastoril utilizouse Chloris gayana cv Épica INTAPemán (capim Rhodes), e o componente arbóreo para o silvipastoril foi Neltuma alba (alfarroba branca). A área experimental foi de 18 ha. Foram avaliadas 48 novilhas durante três meses (junho, julho e agosto). Os animais foram pesados e foram colhidas amostras de sangue individuais no início, 30, 57 e 85 dias após o início do ensaio. Foram colhidas amostras de pasto antes de os animais serem colocados nos recintos. Os dados foram processados com o programa INFOSTAT, ANOVA com um p ≤ 0,05 e PCA com R. Não foram encontradas diferenças no peso vivo dos animais ou nas variáveis metabólicas entre os sistemas. Apenas foram encontrados efeitos de sistema e de interação na % de folhada e na % de material senescente. O avanço na estação de inverno produziu diferenças significativas nas variáveis avaliadas. Entre 30 e 57 dias, não foi observado aumento no peso dos animais. Aos 57 dias foram encontrados os menores valores de proteína total e ureia sanguínea. Ao longo do período de avaliação foram observadas alterações na pastagem, que tiveram impacto nos parâmetros de ureia e proteína total. Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido Fil: Torres, Juan Carlos. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Argentina Fil: Lara, Javier Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina Fil: Viana, Horacio Jose Augusto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina Fil: Auat, Marcos Edmundo. Universidad Nacional. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Costa Rica Fil: Vega Parry, Harold Enrique Bernabe. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Argentina Fil: Rodriguez, Sebastián. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Argentina Fil: Gutiérrez, Esteban Oscar. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Argentina Fil: Martinez Calsina, Luciana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina Fil: Zimerman, Maria. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina. 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