Comportamiento de dos cultivares de Cebolla en el sur de Mendoza

Autores
Nahuel, Edgardo Daniel; Bregi, José Luis Antonio; Nahuel, Cesar Gabriel
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
La cebolla (Allium cepa L.) constituye una de las hortalizas de mayor importancia económica en la Argentina, con una superficie anual que supera las 18–20 mil ha y producción cercana a 600–700 mil toneladas, destinada principalmente al mercado interno y, en menor medida, a exportación (https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL). En Mendoza, la horticultura se desarrolla en oasis irrigados bien definidos, donde la disponibilidad de agua, infraestructura y tierras sistematizadas ha favorecido históricamente la producción de cultivos como ajo, papa y cebolla. En el sur de la provincia, según el Censo Nacional Agropecuario predominan explotaciones de diversa escala productiva (INDEC, 2018). En este contexto, la cebolla representa una alternativa interesante por su ciclo relativamente corto, la disponibilidad de variedades con diferentes características y herramientas tecnológicas de manejo, en un clima generalmente favorable desde el punto de vista sanitario. El presente informe, aborda resultados de una experiencia a campo en finca de un productor, con el objetivo de contribuir con información de referencia local sobre el comportamiento de dos variedades difundidas en el sector cebollero del sur de Mendoza.
EEA Rama Caída
Fil: Nahuel, Edgardo Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rama Caída; Argentina
Fil: Bregi, José Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rama Caída; Argentina
Fil: Nahuel, Gabriel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rama Caída; Argentina
Materia
Onions
Varieties
Yields
Variedades
Cebolla
Allium cepa
Mendoza
Rendimiento
San Rafael, Mendoza
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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