Andrín, M. N., Guraya, M. A., Accoroni, C., Torresi, P. A., Godoy, E., & Reinheimer, M. A. (2024). Evaluación de las propiedades funcionales a diferentes ph de productos proteícos de expeller de soja obtenidos mediante diferentes agentes precipitantes. Web
Citación estilo ChicagoAndrín, María Nieves, María Angeles Guraya, Cecilia Accoroni, Pablo Antonio Torresi, Ezequiel Godoy, and María Agustina Reinheimer. Evaluación De Las Propiedades Funcionales a Diferentes Ph De Productos Proteícos De Expeller De Soja Obtenidos Mediante Diferentes Agentes Precipitantes. 2024.
Cita MLAAndrín, María Nieves, et al. Evaluación De Las Propiedades Funcionales a Diferentes Ph De Productos Proteícos De Expeller De Soja Obtenidos Mediante Diferentes Agentes Precipitantes. 2024.