Cebolla temprana en el valle bonaerense del Río Colorado : Aspectos a considerar a la hora de tomar decisiones. Campaña 2020/21

Autores
Caracotche, Maria Veronica
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
Las decisiones que se toman en la producción agropecuaria dependen de muchos factores. Si bien en algunos casos los resultados podrán ser bastante similares a lo esperado, en términos generales, es difícil predecir con certeza debido a factores externos como el clima, plagas y enfermedades ocasionales, mercados inestables, una pandemia! y otros imprevistos. El productor cebollero conoce muy bien estas reglas de juego y con mayor o menor nivel de convencimiento acepta asumir los riesgos. Su experiencia en el rubro le permite proyectar un valor de producción posible, pero hasta que la cebolla no está apilada y tapada no puede evaluar el resultado de su decisión; y a veces debe esperar más tiempo también. En los últimos años, el cultivo de la cebolla en el valle bonaerense del río Colorado atravesó varios sucesos que impactaron en la producción y por ende en el bolsillo de los productores y en la estabilidad económico-social de la región. Sin embargo, por varios motivos, la zona respondió mostrando su capacidad de resiliencia que, a pesar de una evidente y paulatina disminución en superficie, sostiene la actividad productiva. En la actualidad, además de la aparición del COVID-19 que complicó el desarrollo de la actividad, se atraviesa una de las peores crisis hídricas de la historia del valle. Desde 1968 no se tenía registro de una sequía de esta dimensión. Esta situación específica, requiere un análisis objetivo sobre la producción de cebolla en esta zona y en esta temporada puntualmente.
EEA Hilario Ascasubi
Fil: Caracotche. María Verónica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Hilario Ascasubi; Argentina
Materia
Cebolla
Cultivos
Producción
Rendimiento
COVID-19
Onions
Crops
Production
Yields
Cebolla Temprana
Río Colorado
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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