Barrios, A. C., & Flores Franchisena, R. (2026). Evaluación de la sustentabilidad en un restaurante “estilo italiano” de la ciudad de Córdoba, con énfasis en pérdidas y desperdicios de alimentos y su variabilidad estacional, durante 2025-2026. Web
Citación estilo ChicagoBarrios, Ayelén Celeste, and Rosario Flores Franchisena. Evaluación De La Sustentabilidad En Un Restaurante “estilo Italiano” De La Ciudad De Córdoba, Con énfasis En Pérdidas Y Desperdicios De Alimentos Y Su Variabilidad Estacional, Durante 2025-2026. 2026.
Cita MLABarrios, Ayelén Celeste, and Rosario Flores Franchisena. Evaluación De La Sustentabilidad En Un Restaurante “estilo Italiano” De La Ciudad De Córdoba, Con énfasis En Pérdidas Y Desperdicios De Alimentos Y Su Variabilidad Estacional, Durante 2025-2026. 2026.