Evaluación de material derivado de líneas selectas de “peperina”

Autores
Lopez, Ana Raquel
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Chaves, Ana Guadalupe
Torres, Lorena Elizabeth
Cacciamano, Juan Pablo
Descripción
Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Sistemas Agrícolas de Producción Intensivos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2023
Fil: Lopez, Ana Raquel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Chaves, Ana Guadalupe. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Torres, Lorena Elizabeth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Cacciamano, Juan Pablo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
La “peperina” Minthostachys verticillata (Griseb.) Epling es una especie medicinal nativa con demanda de mercado, empleada por sus caracteres organolépticos. El abastecimiento para el consumo y la comercialización se basa en la actividad extractiva que ha pasado a ser una sobreexplotación a partir de poblaciones silvestres. Esta situación ha llevado como consecuencia a que esta especie se encuentre en erosión genética, con una perdida irrecuperable del germoplasma, por lo que contar con fuentes cultivadas para cubrir su demanda aliviaría la presión sobre las poblaciones silvestres. Por esta razón es necesario estudiar las formas de propagación, evaluación de germoplasma y domesticación para tender a su cultivo y observar su comportamiento agronómico en forma intensiva, observando su rendimiento y cantidad de aceite esencial., El trabajo se desarrolló bajo la hipótesis que la obtención de germoplasma superior para caracteres agronómicos y organolépticos, permite generar sistemas de producción intensivos de peperina sustentables. Por un lado, la producción intensiva es una alternativa a la extracción directa de ambientes naturales para aliviar la presión sobre las poblaciones silvestres. Por otro lado, el cultivo de material adaptado a condiciones de producción intensiva y de óptima calidad organoléptica es clave para el mantenimiento a lo largo del tiempo de dicho sistema de producción Se planteó como objetivo de esta área, evaluar el comportamiento agronómico de material derivado de líneas selectas de la especie. El trabajo consistió en generar plantines de semilla y de estacas de germoplasma de peperina que correspondía a líneas derivadas de material selecto por rendimiento (kg ha -1). Se mantuvo la identificación del origen de la planta, semilla o estaca. Se evaluó la respuesta diferencial a las variables: Peso fresco (PF) (g) Peso seco (PS) (g), % pérdida de agua, se estimó como (PF- PS/ PF) x 100, Peso seco de hoja (PSH) y Peso seco de tallo (PST) (g), Relación PSH/PS Rendimiento promedio por hectárea, porcentaje de mortandad y rendimiento de aceite esenciales entre los plantines de semilla y de estacas, tratados con hormona (ANA 0,01%) y de estacas sin aplicación de hormona. Por lo expuesto hasta aquí se concluye que se comprobó la hipótesis planteada en esta área, se demostró que la producción intensiva es una alternativa a la extracción directa de ambientes naturales para aliviar la presión sobre las poblaciones silvestres, y el cultivo de material adaptado a condiciones de producción intensiva y de óptima calidad organoléptica es clave para el mantenimiento a lo largo del tiempo de dicho sistema de producción de “peperina” Minthostachys verticillata (Griseb.) Epling.
Fil: Lopez, Ana Raquel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Chaves, Ana Guadalupe. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Torres, Lorena Elizabeth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Cacciamano, Juan Pablo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Materia
Peperina
Aceites esenciales
Propagación
Plantas aromáticas
Germoplasma
Rendimiento de cultivos
Córdoba
Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/563030
Acceder
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La “peperina” Minthostachys verticillata (Griseb.) Epling es una especie medicinal nativa con demanda de mercado, empleada por sus caracteres organolépticos. El abastecimiento para el consumo y la comercialización se basa en la actividad extractiva que ha pasado a ser una sobreexplotación a partir de poblaciones silvestres. Esta situación ha llevado como consecuencia a que esta especie se encuentre en erosión genética, con una perdida irrecuperable del germoplasma, por lo que contar con fuentes cultivadas para cubrir su demanda aliviaría la presión sobre las poblaciones silvestres. Por esta razón es necesario estudiar las formas de propagación, evaluación de germoplasma y domesticación para tender a su cultivo y observar su comportamiento agronómico en forma intensiva, observando su rendimiento y cantidad de aceite esencial., El trabajo se desarrolló bajo la hipótesis que la obtención de germoplasma superior para caracteres agronómicos y organolépticos, permite generar sistemas de producción intensivos de peperina sustentables. Por un lado, la producción intensiva es una alternativa a la extracción directa de ambientes naturales para aliviar la presión sobre las poblaciones silvestres. Por otro lado, el cultivo de material adaptado a condiciones de producción intensiva y de óptima calidad organoléptica es clave para el mantenimiento a lo largo del tiempo de dicho sistema de producción Se planteó como objetivo de esta área, evaluar el comportamiento agronómico de material derivado de líneas selectas de la especie. El trabajo consistió en generar plantines de semilla y de estacas de germoplasma de peperina que correspondía a líneas derivadas de material selecto por rendimiento (kg ha -1). Se mantuvo la identificación del origen de la planta, semilla o estaca. Se evaluó la respuesta diferencial a las variables: Peso fresco (PF) (g) Peso seco (PS) (g), % pérdida de agua, se estimó como (PF- PS/ PF) x 100, Peso seco de hoja (PSH) y Peso seco de tallo (PST) (g), Relación PSH/PS Rendimiento promedio por hectárea, porcentaje de mortandad y rendimiento de aceite esenciales entre los plantines de semilla y de estacas, tratados con hormona (ANA 0,01%) y de estacas sin aplicación de hormona. Por lo expuesto hasta aquí se concluye que se comprobó la hipótesis planteada en esta área, se demostró que la producción intensiva es una alternativa a la extracción directa de ambientes naturales para aliviar la presión sobre las poblaciones silvestres, y el cultivo de material adaptado a condiciones de producción intensiva y de óptima calidad organoléptica es clave para el mantenimiento a lo largo del tiempo de dicho sistema de producción de “peperina” Minthostachys verticillata (Griseb.) Epling.
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