Stein, J. M. (2025). Pastas libres de gluten de maíz morado: Características tecnológicas, compuestos antioxidantes y digestión in vitro. Web
Citación estilo ChicagoStein, José Martín. Pastas Libres De Gluten De Maíz Morado: Características Tecnológicas, Compuestos Antioxidantes Y Digestión in Vitro. 2025.
Cita MLAStein, José Martín. Pastas Libres De Gluten De Maíz Morado: Características Tecnológicas, Compuestos Antioxidantes Y Digestión in Vitro. 2025.
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