Producción de leche en polvo

Autores
Cantarini, Agustina; Rojas, Pilar
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Santangelo, Juan Carlos
Descripción
El presente proyecto pretende proveer la información necesaria para analizar la factibilidad técnica, económica y financiera del mismo y luego poder decidir si es conveniente o no llevar a cabo el proyecto de inversión destinado a la producción y comercialización de leche en polvo entera. La planta de producción estará ubicada en el Sector Industrial Planificado localizado en el municipio de Berisso, dentro de la provincia de Buenos Aires. El producto final será destinado a empresas brasileras productoras de alimentos y a aquellas que fraccionen el producto para venderlo bajo su marca, abarcando un 17% de las importaciones del mercado de Brasil, el cual representa un 34% de las exportaciones de leche en polvo entera de Argentina destinadas al país vecino. La comercialización del producto podrá ser bajo la modalidad EXW o FOB de acuerdo a la preferencia del cliente. La unidad de venta será de una tonelada, fraccionada en 40 bolsas de 25 kilos cada una, a un precio de 2.900 dólares, siendo esta una estrategia competitiva de inserción. La planta, que estará conformada por 46 empleados, contará con una capacidad de producción de 2 toneladas por hora bajo la utilización de maquinaria estándar, estimando una producción promedio anual de 12.400 toneladas. A partir del análisis económico, evaluando los riesgos del proyecto bajo la metodología Montecarlo, se ha obtenido una tasa interna de retorno para el proyecto igual a 25%, siendo su valor actual neto 2.538.117 dólares. Además la probabilidad de que este último sea mayor a cero es del 68%, por lo tanto se decide que sería factible invertir en este proyecto.
Fil: Cantarini, Agustina. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata; Argentina.
Fil: Rojas, Pilar. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata; Argentina.
Materia
Leche en polvo
Producción
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
2022-08-08T15:07:24Z
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
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