Diseño de máquina clasificadora de paltas tipo hass, para medianas y pequeñas empresas, en la provincia de Tucumán.

Autores
Brizuela , Gabriel Nicolas; Brizuela , Víctor Mauricio; Alderete , Marcos
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Rodriguez, Hugo
Descripción
En el presente proyecto se realizó el cálculo del diseño de la máquina clasificadora de paltas tipo hass para medianas y pequeñas empresas, en la provincia de Tucumán, en donde se requiere modernizar el proceso de clasificación de paltas tipo hass, haciéndolos a mayor velocidad y uniformidad. En la actualidad en las medianas y pequeñas empresas cuentan con una banda transportadora de palta tipo hass, que por lo general transporta de palta de un lugar a otro para después ser clasificado y empacado de forma manual, lo que produce una inversión mayor en los costos y tiempos de dichos procesos. Por lo tanto, el método de clasificación de las paltas tipo hass, no permite un desempeño adecuado, ya que se realiza visualmente sin una adecuada estandarización que genera un desequilibrio en la hora de establecer los precios para la palta tipo hass. Además, el hecho de que las personas estén en contacto con las paltas genera desconfianza en el consumidor ya que en dichos procesos (transportar y clasificar), los trabajadores pueden obviar algunas normativas de la salud. Con el objetivo de mejorar el proceso de clasificación según el tamaño de las paltas hass, y de aumentar la calidad y la competencia de las empresas, se diseñará una máquina clasificadora de paltas tipo hass que permitirá un adecuado desempeño y una mayor rentabilidad, provocando una reducción en tiempo y costos.
Fil: Alderete, Marcos. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Tucumán; Argentina.
Fil: Brizuela, Víctor Mauricio. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Tucumán; Argentina.
Fil: Brizuela, Gabriel Nicolas. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Tucumán; Argentina.
Materia
Diseño
Máquina
Empresa agricola
Ingenieria
Mecánica
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentina
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
oai:ria.utn.edu.ar:20.500.12272/13583
Acceder
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Por lo tanto, el método de clasificación de las paltas tipo hass, no permite un desempeño adecuado, ya que se realiza visualmente sin una adecuada estandarización que genera un desequilibrio en la hora de establecer los precios para la palta tipo hass. Además, el hecho de que las personas estén en contacto con las paltas genera desconfianza en el consumidor ya que en dichos procesos (transportar y clasificar), los trabajadores pueden obviar algunas normativas de la salud. Con el objetivo de mejorar el proceso de clasificación según el tamaño de las paltas hass, y de aumentar la calidad y la competencia de las empresas, se diseñará una máquina clasificadora de paltas tipo hass que permitirá un adecuado desempeño y una mayor rentabilidad, provocando una reducción en tiempo y costos.Fil: Alderete, Marcos. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Tucumán; Argentina.Fil: Brizuela, Víctor Mauricio. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Tucumán; Argentina.Fil: Brizuela, Gabriel Nicolas. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Tucumán; Argentina.Rodriguez, Hugo2025-07-31T20:15:16Z2025-07-01info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:ar-repo/semantics/tesisDeGradopdfapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12272/13583spaAvner. (1988). Aceros inoxidables. Mexico: AVNER.Beer. (2007). Mecánica de materiales, 4ta. Edición. México: McGraw Hill.Códigos y Normas Para Sistemas Mecánicos. (24 de Agosto de 2014). SCRIBD. Obtenido de https://es.scribd.com/doc/237623573/Codigos-Y-Normas-Para SistemasMecanicos-docxChávez. (2010). La palta y contenido. México.Dimasur. (s.f.). Maquina clasificadora por peso. Obtenido de http://blog.dimasur.es/controlador-de-peso-maquina-clasificadora/Foppl L. (1945). Tablas y acabadas para el cálculo de resistencia de materiales. Madrid: Tecnos.Frax Desing. (s.f.). Diseño Mecánico. 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