Estrategias competitivas desarrolladas por la industria avícola de la Costa del Río Uruguay (CRU), Entre Ríos, Argentina

Autores
Ruhl, Leonardo Martín; Hegglin, Daniel Rodolfo; Pietroboni, Rubén Antonio; Cettour, Walter Hernán; Lepratte, Leandro; Blanc, Rafael Luján
Año de publicación
2012
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
El presente trabajo tiene por objetivo principal identificar y analizar las estrategias competitivas desarrolladas por la industria avícola de la costa del Río Uruguay (CRU), Argentina, principalmente los factores ambientales y competitivos, y su posicionamiento competitivo a nivel nacional e internacional. Para ello se lleva a cabo una reseña sobre los eslabones que configuran la cadena productiva, y se analizan los factores ambientales y competitivos que ejercen su influencia sobre la industria avícola. Se identificaron y analizaron las siguientes estrategias competitivas: integración y coordinación vertical, desarrollo de estrategias competitivas genéricas combinadas (liderazgo en costos, diferenciación, enfoque), desarrollo de productos, internacionalización a través de la exportación, diversificación de negocios, conformación de alianzas y acciones de cooperación sectorial.
Fil: Ruhl, Leonardo. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Departamento Licenciatura en Organización Industrial. Grupo de Investigación de Desarrollo, Innovación y Competitividad; Argentina.
Fil: Hegglin, Daniel. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Departamento Licenciatura en Organización Industrial. Grupo de Investigación de Desarrollo, Innovación y Competitividad; Argentina.
Fil: Pietroboni, Rubén Antonio. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay; Argentina.
Fil: Cettour, Walter Hernán. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Departamento Licenciatura en Organización Industrial. Grupo de Investigación de Desarrollo, Innovación y Competitividad; Argentina.
Fil: Lepratte, Leandro. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Departamento Licenciatura en Organización Industrial. Grupo de Investigación de Desarrollo, Innovación y Competitividad; Argentina.
Fil: Blanc, Rafael Luján. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Departamento Licenciatura en Organización Industrial. Grupo de Investigación de Desarrollo, Innovación y Competitividad; Argentina.
Peer Reviewed
Materia
Industria Avícola
Estrategia
Competitividad
Entre Ríos
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
2016-06-21T12:39:53Z
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
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As estratégias de crescimento das empresas líderes e o padrão de concorrência das indústrias avícola e suinícola brasileiras. Tesis de Doctorado en Ingeniería de Producción. UFSC. Florianópolis.CEPA. Cámara Argentina de Empresas Procesadoras Avícolas.COFECYT-MINCYT (2008). Debilidades y Desafíos Tecnológicos del Sector Productivo. Carne Avícola y Ovoproductos. PROFECYT (Programa de Fortalecimiento de la Ciencia y la Tecnología).DESS, G., y LUMPKIN, G.T. (2003). Dirección estratégica: Creando ventajas competitivas. Mc Graw-Hill. Madrid.DOMÍNGUEZ, N., y CAVIA, M. (2007). Obstáculos para el desarrollo de experiencias asociativas en tramas agroalimentarias: el caso de la avicultura entrerriana. Avance del proyecto de investigación Las granjas avícolas integradas de Entre Ríos, cambio tecnológico y reconversión. FCE-UNER. Paraná.DOMÍNGUEZ, N. (2000). Competitividad y reconversión del complejo Avícola. 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BOLETÍN AVÍCOLA. MINAGRI. Anuarios 2003-2011.
BRESCIA, V., y LEMA, D. (2007). Modelización de la estructura y conducta del mercado aviar argentino. Instituto de Economía y Sociología. IES-INTA.
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