Proceso de toma decisiones estratégicas en la industria avícola : análisis de caso empresa de integración avícola

Autores
Cettour, Walter Hernán
Año de publicación
2011
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de maestría
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Lepratte, Leandro
Hegglin, Daniel Rodolfo
Pietroboni, Rubén Antonio
Descripción
El presente trabajo ha tenido como finalidad describir el proceso de toma de decisiones estratégicas en una empresa de integración avícola. Por medio de un enfoque cualitativo, y a través de un estudio de caso, se llevaron a cabo entrevistas de profundidad efectuadas a informantes claves, con el objetivo de analizar los procesos internos en los cuales se generan las principales líneas estratégicas en esta actividad industrial en el marco de una firma de integración avícola. Mediante la utilización de patrones de decisiones estratégicas se categorizaron y dimensionaron tanto las relaciones funcionales como la información de gestión que se vincula entre diversos puestos directivos y gerenciales, que intervienen en diferentes temas estratégicos, que forman parte de los procesos productivos y administrativos de la empresa. Se valorizaron diversos aspectos externos que son influyentes y determinantes para la construcción de las decisiones, que utiliza este tipo de organización en los diferentes escenarios en que se proyectan las actividades empresariales en el transcurso del tiempo, tanto en el corto, mediano y largo plazo. Los resultados y conclusiones obtenidas en este estudio contribuyen a la reflexión sobre el proceso de toma de decisiones empleado en empresas caracterizadas por la integración vertical de sus actividades productivas. Y plantean herramientas a futuro para optimizar estos procesos en las firmas del sector.
Fil: Cettour, Walter Hernán. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Departamento Licenciatura en Organización Industrial. Grupo de Investigación de Desarrollo, Innovación y Competitividad; Argentina.
Peer Reviewed
Materia
Integración avícola
Toma de decisiones
Estrategia
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
2016-06-17T01:18:43Z
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
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Henry Minztberg, James Brian Quin, Jhon Voyer; “El proceso estratégico. Concepto, contextos y casos”. Ed Pearson Pentice Hall. (1997)
Lepratte, L.; Pietroboni, R.; Hegglin, D.; Blanc, R. (UTN FRCU) Szlechter, D.; Fardelli, C.; Gonzalez, J. (UNGS IU), Estrategias en Pymes. Lo Tácito y Explícito del Proceso de Decisiones.Estudio de casos en Argentina. Publicación año 2011.
Libermman-Yaconi, Terrena Hooper, Kate Hutchings; Toward a Model of Understanding Strategic Decision-Making in Micro-Firms: Exploring the Australian Information Technology Sector, Journal of Small Business Management 2010 48(1), pp. 70–95
Roberto Hernández Sampieri, Carlos Fernández Collado, Pilar Baptista Lucio; “Metodología de la investigación. Mc Graw Hill, 2003.
Ruth Sautu, “Práctica de la investigación cuantitativa y cualitativa”, Articulación entre la teoría, los métodos y la técnica
Sellenave, Jean Paul, “La Gerencia Integral”. Grupo editorial Norma. Edición 1994
Villarreal Larrinaga, O, Landeta Rodríguez, J. El estudio de caso como metodología de investigación científica en dirección y economía de empresa. Una aplicación a la internacionalización. Investigaciones Europeas de Dirección y Economía de la Empresa-Vol. 16, Nº 3, 2010, pp. 31-52, ISSN: 1135-2523, (2010)
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