Influencia de los procesos productivos, condiciones ambientales y prácticas de mantenimiento en la generación de riesgos laborales en panificados Martín S.R.L.

Autores
Altamiranda, Diego Ramón
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Manrique Paredes,, Omar
Descripción
La presente tesina tiene como objetivo analizar la influencia de los procesos productivos, las condiciones ambientales y las prácticas de mantenimiento en la generación de riesgos laborales en la empresa Panificados Martín S.R.L en el periodo comprendido entre noviembre de 2025 y marzo de 2026. Todo esto como consecuencia de la interacción hombre-máquina, combinado con la manipulación de materias primas y la exposición a diferentes agentes de riesgos. Para ello, se visitó la empresa donde se identificaron diferentes riesgos, entre los cuales los de mayor relevancia resultaron ser los riesgos vinculados con el uso de maquinarias con partes móviles, riesgos derivados con la exposición a altas temperaturas, y riesgos vinculados al uso de insumos y productos de limpieza. Este estudio se desarrolla bajo un enfoque descriptivo y un diseño no experimental, mediante la observación directa del proceso productivo, el análisis de antecedentes y la recopilación de información dentro del ámbito laboral. Por último, los resultados obtenidos permitieron comprender la relación directa existente entre los factores analizados y la exposición de los trabajadores a los diferentes riesgos, a fin de proponer medidas preventivas que contribuyan a mejorar las condiciones de trabajo y fortalecer la gestión de la seguridad e higiene laboral
Fil: Altamiranda, Diego Ramón. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia ( Ciclo de Licenciatura en Higiene y Seguridad); Argentina.
Materia
Higiene y seguridad en el trabajo
Riesgos laborales
Enfoque descriptivo
Medidas preventivas
Manipulación
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Attribution 2.5 Argentina
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
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