Redes que transforman: la articulación entre la universidad y organismos públicos en la promoción de derechos de las niñeces

Autores
Nittmann, Patricia; Municoy, Catalina; Cerezo, Nadia; Roldán, Anael; Ojeda, Araceli; Mylek, Silvina; Moure, Candela; Moretti, Ana
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Consideramos que las articulaciones entre la Universidad, los Organismos Públicos y el Territorio son esenciales para desarrollar políticas públicas efectivas y con visión integral, ejemplo que se da a través de la relación que el proyecto de extensión “Economía Social y Alimentos” (ESA-FCE-UNLP) ha iniciado en el 2023 con la Comisión Provincial para la Prevención y Erradicación del Trabajo Infantil (COPRETI) perteneciente al Ministerio de Trabajo PBA. A partir del primer dictado virtual del curso de manipulación de alimentos en el 2023 dirigido a personas encargadas de los comedores dentro de los espacios de cuidado que articulan con la COPRETI, fue expresada la demanda desde el territorio de contar con espacios de asesorías y formación relacionados a inocuidad alimentaria y condiciones de higiene. Para el dictado del curso de manipulación se han utilizado principalmente herramientas tecnológicas como programas para videollamadas y grupos de WhatsApp para abarcar toda la PBA y, a su vez, generar un acercamiento dentro del contexto de virtualidad de las actividades.
Universidad Nacional de La Plata
Materia
Ciencias Sociales
manipulación de alimentos
Higiene
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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