Estudio de factibilidad para la implementación de una planta productora de envases biodegradables a partir de almidón de maíz

Autores
Flogna, Fiorella; Moschino, Daiana
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Barberis, Juan Pablo
Descripción
El presente proyecto pretende determinar la factibilidad de la puesta en funcionamiento de una planta productora de envases biodegradables a partir del almidón de maíz. Una bandeja de almidón es un contenedor diseñado para almacenar y transportar productos. Permite preservar los productos y garantizar que los mismos se entreguen al consumidor en condiciones óptimas. La empresa se denomina “D&F pack” y se establece con el objetivo de producir envases de almidón de maíz como alternativa a los envases convencionales. La misma, se consolida como Sociedad de responsabilidad limitada (SRL). El producto se ofrece en dos medidas, una bandeja pequeña (15 x 10 x 5) y una grande (20 x 15 x 5) de tal manera de satisfacer las necesidades del usuario. El diseño de la misma, posee relieves que proporciona refuerzos estructurales, aumentando la rigidez y resistencia de la bandeja para evitar deformaciones y roturas. Además, cuenta con dos separadores removibles, diseñados para ser utilizados en el interior de la bandeja, permitiendo la creación de compartimentos que se adaptan a las necesidades del usuario. El proyecto apunta a consumidores que deseen entregar sus productos en envases biodegradables y a aquellos potenciales consumidores que buscan aportar a la sociedad y al cuidado del medio ambiente reduciendo el uso de plásticos convencionales. Se definió como estrategia inicial enfocarse en un 6% de la demanda potencial de bandejas, siendo para el primer año 1.255.100 unidades, la cual corresponde 559.775 unidades bandeja 1 y 695.326 bandeja 2. En base al estudio de la macrolocalización se determinó que, por la cercanía a la materia prima y el poder adquisitivo de los consumidores, la empresa se localizará en la provincia de Buenos Aires, en el parque industrial de Campana. Debido a las alternativas planteadas de construir la nave o alquilar un galpón, se optará por el alquiler con una necesidad de espacio de 164m2. En cuanto a la estructura organizacional, se contemplan para los periodos 1 al 5, 4 empleados, 2 de ellos operarios, 1 gerente general y un administrativo. Con el aumento de la producción para los periodos 6 al 10, se incorporan 2 operarios y 1 administrativo. Considerando una inversión inicial de USD 438.036,36 y una tasa de descuento de 22,29%, se obtiene un Valor Actual Neto (VAN) de USD 2.373.810,93, una tasa interna de retorno (TIR) de 85,6 %.
Fil: Fil.: Flogna, Fiorella. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela; Argentina.
Fil: Fil.: Moschino, Fiorella. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela; Argentina.
Materia
Almidón
Biodegradable
Envase
Bandeja
Maíz
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
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Acceder
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