Desarrollo de fotobiorreactor para cultivo de microalgas productoras de Astaxantina

Autores
Castaños, Cecilia; Garralda, Ximena; Sepúlveda, Lucas; Martelli, Antonella; Rubilar Panasiuk, Cynthia Tamara
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El cultivo de microalgas es de gran interés debido a sus múltiples aplicaciones en distintos ámbitos como nutrición, cosmética, farmacología. La incorporación de dispositivos para la producción de microalgas genera una gama de posibilidades para el desarrollo de proyectos destinados a la producción de especies acuáticas, producción de alimento humano, generación de biodiesel y obtención de metabolitos secundarios. Se presenta aquí el grado de avance correspondiente a la segunda etapa del proyecto “Desarrollo de un Fotobiorreactor para cultivo de microalgas productoras de Astaxantina, un antioxidante de alto valor agregado para la industria cosmética y nutracéutica del Chubut” (PFIP ESPRO 786/18). Se trabajó en la construcción y puesta en marcha de un fotobiorreactor automatizado para cultivo de microalgas que permita optimizar la producción de mediante el registro y control de las condiciones del cultivo. El modelo construido consiste en un sistema de tres módulos, cada uno compacto con una elevada relación de superficie volumen, con recirculado, iluminación led con regulador de intensidad lumínica y un sistema incorporado de sensores remotos que permite el monitoreo de temperatura, concentración de CO2 y pH. Su función es versátil y podrá ser utilizado tanto para producir metabolitos secundarios o alimento para diferentes especies acuícolas.
Trabajo presentado en el II Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera (CONIPE 2021) llevado adelante del 24 al 26 de noviembre de 2021, organizado por la Extensión Áulica Ushuaia, Facultad Regional Tierra del Fuego, Universidad Tecnológica Nacional.
Fil: Castaños, Cecilia. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina.
Fil: Garralda, Ximena. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina.
Fil: Sepúlveda, Lucas Roberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro para el Estudio de Sistemas Marinos. LOBio; Argentina.
Fil: Martelli, Antonella. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro para el Estudio de Sistemas Marinos. LOBio; Argentina.
Fil: Martelli, Antonella. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Instituto Patagónico del Mar. LabQuiom; Argentina.
Fil: Rubilar Panasiuk, Cynthia Tamara. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro para el Estudio de Sistemas Marinos. LOBio; Argentina.
Fil: Rubilar Panasiuk, Cynthia Tamara. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Instituto Patagónico del Mar. LabQuiom; Argentina.
Materia
Acuicultura
Fotobiorreactor
Microalgas
Astaxantinas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
2024-04-25T16:29:02Z
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
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Trabajo presentado en el II Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera (CONIPE 2021) llevado adelante del 24 al 26 de noviembre de 2021, organizado por la Extensión Áulica Ushuaia, Facultad Regional Tierra del Fuego, Universidad Tecnológica Nacional.
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