Avances en el desarrollo de un fotobiorreactor para cultivo de microalgas productoras de Astaxantina : compuestos con alto valor agregado en la industria cosmética y nutracéutica

Autores
Martelli, Antonella; Vera Piombo, Mercedes; Avaro, Marisa Gladis; Garralda, Ximena; Castaños, Cecilia; Sepúlveda, Lucas; Rubilar Panasiuk, Cynthia Tamara
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El diseño e incorporación de tecnologías como un fotobiorreactor de microalgas, la investigación y desarrollo para la optimización de su cultivo y la transferencia de todo el conocimiento generado al sector privado del rubro acuícola, conforman el ensamble necesario para que la ciencia y la industria interactúen de forma próspera hacia una producción optimizada y sustentable, generando un punto de partida para el sector acuícola de la provincia del Chubut, en la Patagonia Argentina. Acompañando esta visión, este proyecto Federal de Innovación Productiva (PFIPESPRO 786-2016) avanzó sobre la base de tres objetivos, los cuales apoyan la teoría del triangulo de Sábato que garantiza la creación de un modelo científico-tecnológico eficaz.
Fil: Martelli, Antonella. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro para el Estudio de los Sistemas Marinos; Argentina.
Fil: Martelli, Antonella. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco; Argentina.
Fil: Vera Piombo, Mercedes. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro para el Estudio de los Sistemas Marinos; Argentina.
Fil: Vera Piombo, Mercedes. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco; Argentina.
Fil: Avaro, Marisa Gladis. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco; Argentina.
Fil: Garralda, Ximena. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca ; Argentina.
Fil: Castaños, Cecilia. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca ; Argentina.
Fil: Sepúlveda, Lucas. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro para el Estudio de los Sistemas Marinos; Argentina.
Fil: Sepúlveda, Lucas. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco; Argentina.
Fil: Rubilar Panasiuk, Cynthia Tamara. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro para el Estudio de los Sistemas Marinos; Argentina.
Fil: Rubilar Panasiuk, Cynthia Tamara. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco; Argentina.
Materia
Acuicultura
Astaxantina
Microalga
Fotobiorreactor
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
2023-10-27T15:14:42Z
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
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