Riesgo ergonómico por sobreesfuerzos en la línea de fabricación de golosinas

Autores
Albino, Mario; Chavez, Marisa Ayelen
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Tomassiello, Roberto
Descripción
Se trata de un trabajo de investigación cuali - cuantitativo sobre ergonomía, específicamente enfocado a los factores de riesgo ergonómico. El siguiente estudio se desarrolló en trabajadores que realizan actividades de la Industria Alimentaria del gran Mendoza. El objetivo fundamental es determinar el nivel de riesgo ergonómico en la línea de producción de alfajores y la afectación a la que pueden estar expuestas las distintas partes del cuerpo humano. La hipótesis plantea que es posible determinar el nivel de riesgo ergonómico de los puestos de trabajo, así como también el nivel de afectación de las partes del cuerpo en el personal técnico operativo a lo largo de la línea de producción. El fundamento teórico del trabajo se apoya en aspectos posturales, relativos esfuerzos propios de la ergonomía y de su metodología para la realización de la evaluación ergonómica, es una investigación de campo con carácter evaluativo. Se obtiene como conclusión que hay un porcentaje importante en los puestos de trabajo con un elevado nivel de riesgo alto. La propuesta contempla una guía de recomendaciones orientadas a disminuir los niveles de riesgo y cumplir con la normativa vigente acerca de la prevención de riesgos laborales.
Fil: Fil; Albino, Mario. Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Mendoza. Carrera Licenciatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo; Argentina.
Fil: Chavez, Marisa Ayelen. Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Mendoza. Carrera Licenciatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo; Argentina.
Materia
Ergonomía
Factores de riesgos ergonómicos
Industria alimenticia
Métodos de evaluación
Trastornos músculo-esqueléticos
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Uso académico de acceso libre.
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
oai:ria.utn.edu.ar:20.500.12272/11818
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