Paletas de helado artesanal

Autores
Negretti, Felicitas; Negretti, Milagros
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
García Barrera, Eduardo
Pettorossi, Armando
Descripción
El siguiente proyecto es de carácter industrial y comercial, ya que consiste en determinar la factibilidad técnico- económica de una fábrica de paletas de helado artesanal y diseñar un plan de negocios para la comercialización de las mismas en las ciudades de San Nicolás, Ramallo y Villa Ramallo.
Fil: Negretti, Felicitas. UTN. FRSN. Departamento Industrial. Argentina
Fil: Negretti, Milagros. UTN. FRSN. Departamento Industrial. Argentina
Materia
helado
artesanal
paletas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
2023-08-16T00:48:21Z
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
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