Planta de producción de forraje verde hidropónico : Para abastecer al mercado ganadero-ovino del departamento de Güer Aike provincia de Santa Cruz

Autores
Muñoz, Matías Nicolás; Vugñer, Franco José; Sanchez, Cristian Maximiliano
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Lurbe, Mario
Aroca Bavich, Alejandro
Descripción
Resumen Ejecutivo El presente proyecto tiene como objetivo la puesta en marcha de una planta de producción de forraje verde hidropónico fresco, para vender por tonelada. Las ventajas principales de implementar este producto en la zona son las siguientes: ■ Producción garantizada todo el año, sin depender de factores climáticos ni condiciones de los suelos. ■ Producto fresco, nutritivo, con mayor digestibilidad en el proceso de absorción de nutrientes en animales. ■ Cercanía con el cliente, disminuyendo los costos logísticos. En base al estudio de mercado y técnico, detallado en el desarrollo del proyecto, se determinó que la planta de producción de forraje verde hidropónico tendrá sitio en la localidad de Río Gallegos, Departamento de Güer Aike, Provincia de Santa Cruz. El mercado objetivo ubicado en el departamento de Güer Aike se caracteriza por su alta densidad de cabezas de ganado, la concentración frigoríficos en la ciudad de Río Gallegos (habilitados para la exportación), cuyo aporte producto a nivel país en los último años alcanzaron niveles del 21% en lo que respecta a lana sucia y 48% en carne. Las inclemencias climáticas de la zona desencadenan en falta de alimento, necesidad de suplementación y también, condiciones de mercado que incitan al engorde. Asimismo, una característica de gran valor para el presente proyecto es los elevados costos logísticos que conlleva traer alimento/suplementos desde otras provincias debido a las largas distancias. Se determinó como tamaño óptimo de planta la construcción de seis invernaderos con una capacidad productiva total de 585 [TN] mensuales, valor que satisface al 14% del mercado objetivo. El capital humano necesario a fin de cumplimentar con las actividades pertinentes a la producción será de 11 personas, abarcando todos los puestos de la organización, cuya conformación legal se opta por una Sociedad de Responsabilidad Limitada. En temas legales y ambientales, no existe impedimento alguno para la implementación. Culminando el estudio económico, pudimos definir que la inversión inicial estimada es de USD 618.582. En capacidad plena, la proyección de ventas será de USD 863.083 anuales. El análisis financiero a una tasa de descuento del 19,44% y a un plazo de 10 años determina, para el proyecto puro sin financiamiento, V.A.N de USD 773.130, TIR: 29,02% y payback descontado de 4 años y 8 meses. El análisis para el inversionista con financiamiento arroja un V.A.N de USD 1.024.369, TIR 37,15% y payback descontado de 3 años y 10 meses. Con estos valores se concluye que el proyecto es económicamente rentable.
Fil: Muñoz, Matías Nicolás. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Cruz. Argentina.
Fil: Vugñer, Franco José. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Cruz. Argentina.
Fil: Sanchez, Cristian Maximiliano. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Cruz. Argentina.
Materia
forraje
hidroponia
Santa Cruz
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
2023-05-09T17:42:57Z
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador
oai:ria.utn.edu.ar:20.500.12272/7841
Acceder
id RIAUTN_e58227508fb55a400bee1d6187f9d5ee
oai_identifier_str oai:ria.utn.edu.ar:20.500.12272/7841
network_acronym_str RIAUTN
repository_id_str a
network_name_str Repositorio Institucional Abierto (UTN)
spelling Planta de producción de forraje verde hidropónico : Para abastecer al mercado ganadero-ovino del departamento de Güer Aike provincia de Santa CruzMuñoz, Matías NicolásVugñer, Franco JoséSanchez, Cristian MaximilianoforrajehidroponiaSanta CruzResumen Ejecutivo El presente proyecto tiene como objetivo la puesta en marcha de una planta de producción de forraje verde hidropónico fresco, para vender por tonelada. Las ventajas principales de implementar este producto en la zona son las siguientes: ■ Producción garantizada todo el año, sin depender de factores climáticos ni condiciones de los suelos. ■ Producto fresco, nutritivo, con mayor digestibilidad en el proceso de absorción de nutrientes en animales. ■ Cercanía con el cliente, disminuyendo los costos logísticos. En base al estudio de mercado y técnico, detallado en el desarrollo del proyecto, se determinó que la planta de producción de forraje verde hidropónico tendrá sitio en la localidad de Río Gallegos, Departamento de Güer Aike, Provincia de Santa Cruz. El mercado objetivo ubicado en el departamento de Güer Aike se caracteriza por su alta densidad de cabezas de ganado, la concentración frigoríficos en la ciudad de Río Gallegos (habilitados para la exportación), cuyo aporte producto a nivel país en los último años alcanzaron niveles del 21% en lo que respecta a lana sucia y 48% en carne. Las inclemencias climáticas de la zona desencadenan en falta de alimento, necesidad de suplementación y también, condiciones de mercado que incitan al engorde. Asimismo, una característica de gran valor para el presente proyecto es los elevados costos logísticos que conlleva traer alimento/suplementos desde otras provincias debido a las largas distancias. Se determinó como tamaño óptimo de planta la construcción de seis invernaderos con una capacidad productiva total de 585 [TN] mensuales, valor que satisface al 14% del mercado objetivo. El capital humano necesario a fin de cumplimentar con las actividades pertinentes a la producción será de 11 personas, abarcando todos los puestos de la organización, cuya conformación legal se opta por una Sociedad de Responsabilidad Limitada. En temas legales y ambientales, no existe impedimento alguno para la implementación. Culminando el estudio económico, pudimos definir que la inversión inicial estimada es de USD 618.582. En capacidad plena, la proyección de ventas será de USD 863.083 anuales. El análisis financiero a una tasa de descuento del 19,44% y a un plazo de 10 años determina, para el proyecto puro sin financiamiento, V.A.N de USD 773.130, TIR: 29,02% y payback descontado de 4 años y 8 meses. El análisis para el inversionista con financiamiento arroja un V.A.N de USD 1.024.369, TIR 37,15% y payback descontado de 3 años y 10 meses. Con estos valores se concluye que el proyecto es económicamente rentable.Fil: Muñoz, Matías Nicolás. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Cruz. Argentina.Fil: Vugñer, Franco José. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Cruz. Argentina.Fil: Sanchez, Cristian Maximiliano. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Cruz. Argentina.Lurbe, MarioAroca Bavich, Alejandro2023-05-09T17:42:57Z2023-05-09T17:42:57Z2022info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:ar-repo/semantics/tesisDeGradopdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12272/7841spainfo:eu-repo/semantics/openAccess2023-05-09T17:42:57Zhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalAttribution NonCommercial NoDerivatives 4.0 Internacionalreponame:Repositorio Institucional Abierto (UTN)instname:Universidad Tecnológica Nacional2026-09-24T12:43:59Zoai:ria.utn.edu.ar:20.500.12272/7841instacron:UTNInstitucionalhttp://ria.utn.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://ria.utn.edu.ar/oaigestionria@rec.utn.edu.ar; fsuarez@rec.utn.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:a2026-09-24 12:44:00.144Repositorio Institucional Abierto (UTN) - Universidad Tecnológica Nacionalfalse
dc.title.none.fl_str_mv Planta de producción de forraje verde hidropónico : Para abastecer al mercado ganadero-ovino del departamento de Güer Aike provincia de Santa Cruz
title Planta de producción de forraje verde hidropónico : Para abastecer al mercado ganadero-ovino del departamento de Güer Aike provincia de Santa Cruz
spellingShingle Planta de producción de forraje verde hidropónico : Para abastecer al mercado ganadero-ovino del departamento de Güer Aike provincia de Santa Cruz
Muñoz, Matías Nicolás
forraje
hidroponia
Santa Cruz
title_short Planta de producción de forraje verde hidropónico : Para abastecer al mercado ganadero-ovino del departamento de Güer Aike provincia de Santa Cruz
title_full Planta de producción de forraje verde hidropónico : Para abastecer al mercado ganadero-ovino del departamento de Güer Aike provincia de Santa Cruz
title_fullStr Planta de producción de forraje verde hidropónico : Para abastecer al mercado ganadero-ovino del departamento de Güer Aike provincia de Santa Cruz
title_full_unstemmed Planta de producción de forraje verde hidropónico : Para abastecer al mercado ganadero-ovino del departamento de Güer Aike provincia de Santa Cruz
title_sort Planta de producción de forraje verde hidropónico : Para abastecer al mercado ganadero-ovino del departamento de Güer Aike provincia de Santa Cruz
dc.creator.none.fl_str_mv Muñoz, Matías Nicolás
Vugñer, Franco José
Sanchez, Cristian Maximiliano
author Muñoz, Matías Nicolás
author_facet Muñoz, Matías Nicolás
Vugñer, Franco José
Sanchez, Cristian Maximiliano
author_role author
author2 Vugñer, Franco José
Sanchez, Cristian Maximiliano
author2_role author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Lurbe, Mario
Aroca Bavich, Alejandro
dc.subject.none.fl_str_mv forraje
hidroponia
Santa Cruz
topic forraje
hidroponia
Santa Cruz
dc.description.none.fl_txt_mv Resumen Ejecutivo El presente proyecto tiene como objetivo la puesta en marcha de una planta de producción de forraje verde hidropónico fresco, para vender por tonelada. Las ventajas principales de implementar este producto en la zona son las siguientes: ■ Producción garantizada todo el año, sin depender de factores climáticos ni condiciones de los suelos. ■ Producto fresco, nutritivo, con mayor digestibilidad en el proceso de absorción de nutrientes en animales. ■ Cercanía con el cliente, disminuyendo los costos logísticos. En base al estudio de mercado y técnico, detallado en el desarrollo del proyecto, se determinó que la planta de producción de forraje verde hidropónico tendrá sitio en la localidad de Río Gallegos, Departamento de Güer Aike, Provincia de Santa Cruz. El mercado objetivo ubicado en el departamento de Güer Aike se caracteriza por su alta densidad de cabezas de ganado, la concentración frigoríficos en la ciudad de Río Gallegos (habilitados para la exportación), cuyo aporte producto a nivel país en los último años alcanzaron niveles del 21% en lo que respecta a lana sucia y 48% en carne. Las inclemencias climáticas de la zona desencadenan en falta de alimento, necesidad de suplementación y también, condiciones de mercado que incitan al engorde. Asimismo, una característica de gran valor para el presente proyecto es los elevados costos logísticos que conlleva traer alimento/suplementos desde otras provincias debido a las largas distancias. Se determinó como tamaño óptimo de planta la construcción de seis invernaderos con una capacidad productiva total de 585 [TN] mensuales, valor que satisface al 14% del mercado objetivo. El capital humano necesario a fin de cumplimentar con las actividades pertinentes a la producción será de 11 personas, abarcando todos los puestos de la organización, cuya conformación legal se opta por una Sociedad de Responsabilidad Limitada. En temas legales y ambientales, no existe impedimento alguno para la implementación. Culminando el estudio económico, pudimos definir que la inversión inicial estimada es de USD 618.582. En capacidad plena, la proyección de ventas será de USD 863.083 anuales. El análisis financiero a una tasa de descuento del 19,44% y a un plazo de 10 años determina, para el proyecto puro sin financiamiento, V.A.N de USD 773.130, TIR: 29,02% y payback descontado de 4 años y 8 meses. El análisis para el inversionista con financiamiento arroja un V.A.N de USD 1.024.369, TIR 37,15% y payback descontado de 3 años y 10 meses. Con estos valores se concluye que el proyecto es económicamente rentable.
Fil: Muñoz, Matías Nicolás. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Cruz. Argentina.
Fil: Vugñer, Franco José. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Cruz. Argentina.
Fil: Sanchez, Cristian Maximiliano. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Santa Cruz. Argentina.
description Resumen Ejecutivo El presente proyecto tiene como objetivo la puesta en marcha de una planta de producción de forraje verde hidropónico fresco, para vender por tonelada. Las ventajas principales de implementar este producto en la zona son las siguientes: ■ Producción garantizada todo el año, sin depender de factores climáticos ni condiciones de los suelos. ■ Producto fresco, nutritivo, con mayor digestibilidad en el proceso de absorción de nutrientes en animales. ■ Cercanía con el cliente, disminuyendo los costos logísticos. En base al estudio de mercado y técnico, detallado en el desarrollo del proyecto, se determinó que la planta de producción de forraje verde hidropónico tendrá sitio en la localidad de Río Gallegos, Departamento de Güer Aike, Provincia de Santa Cruz. El mercado objetivo ubicado en el departamento de Güer Aike se caracteriza por su alta densidad de cabezas de ganado, la concentración frigoríficos en la ciudad de Río Gallegos (habilitados para la exportación), cuyo aporte producto a nivel país en los último años alcanzaron niveles del 21% en lo que respecta a lana sucia y 48% en carne. Las inclemencias climáticas de la zona desencadenan en falta de alimento, necesidad de suplementación y también, condiciones de mercado que incitan al engorde. Asimismo, una característica de gran valor para el presente proyecto es los elevados costos logísticos que conlleva traer alimento/suplementos desde otras provincias debido a las largas distancias. Se determinó como tamaño óptimo de planta la construcción de seis invernaderos con una capacidad productiva total de 585 [TN] mensuales, valor que satisface al 14% del mercado objetivo. El capital humano necesario a fin de cumplimentar con las actividades pertinentes a la producción será de 11 personas, abarcando todos los puestos de la organización, cuya conformación legal se opta por una Sociedad de Responsabilidad Limitada. En temas legales y ambientales, no existe impedimento alguno para la implementación. Culminando el estudio económico, pudimos definir que la inversión inicial estimada es de USD 618.582. En capacidad plena, la proyección de ventas será de USD 863.083 anuales. El análisis financiero a una tasa de descuento del 19,44% y a un plazo de 10 años determina, para el proyecto puro sin financiamiento, V.A.N de USD 773.130, TIR: 29,02% y payback descontado de 4 años y 8 meses. El análisis para el inversionista con financiamiento arroja un V.A.N de USD 1.024.369, TIR 37,15% y payback descontado de 3 años y 10 meses. Con estos valores se concluye que el proyecto es económicamente rentable.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022
2023-05-09T17:42:57Z
2023-05-09T17:42:57Z
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
info:ar-repo/semantics/tesisDeGrado
format bachelorThesis
status_str acceptedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12272/7841
url http://hdl.handle.net/20.500.12272/7841
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
2023-05-09T17:42:57Z
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
Attribution NonCommercial NoDerivatives 4.0 Internacional
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv 2023-05-09T17:42:57Z
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
Attribution NonCommercial NoDerivatives 4.0 Internacional
dc.format.none.fl_str_mv pdf
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Institucional Abierto (UTN)
instname:Universidad Tecnológica Nacional
reponame_str Repositorio Institucional Abierto (UTN)
collection Repositorio Institucional Abierto (UTN)
instname_str Universidad Tecnológica Nacional
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional Abierto (UTN) - Universidad Tecnológica Nacional
repository.mail.fl_str_mv gestionria@rec.utn.edu.ar; fsuarez@rec.utn.edu.ar
_version_ 1877230868712390656
score 13.265058

Publicaciones similares