Prevalencia de Síntomas de Trastornos Musculoesqueléticos de la Muñeca en asociacion al trabajo en camareros de cafeterías de CABA. Estudio Observacional

Autores
Aranda, Lucas Ezequiel
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Bernardini, Diego
Descripción
Fil: Introducción: Los trastornos musculoesqueléticos (TME) asociados al trabajo constituyen una de las principales causas de dolor, limitación funcional y disminución del rendimiento laboral. En el sector gastronómico, particularmente en el personal de servicio de mesa, la muñeca representa una de las articulaciones más exigidas debido a la manipulación frecuente de cargas, la adopción de posturas forzadas y la repetición sostenida de movimientos. Sin embargo, la evidencia científica sobre esta problemática en camareros es aún limitada, especialmente en el contexto local. Materiales y métodos: Se realizó un estudio observacional, descriptivo-analítico, de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 30 camareros de una cadena de cafeterías de CABA. Se llevó a cabo una observación directa del puesto de trabajo, una encuesta digitalizada y entrevistas breves. Se analizaron características sociodemográficas, laborales, y clínicas, asi como valorización del esfuerzo y dolor mediante la escala de Borg. Resultados: El 70 % de los participantes refirió haber presentado dolor de muñeca en los últimos 12 meses. La prevalencia fue mayor en sexo femenino y una antigüedad laboral de entre 3 y 5 años. Se observó una asociación inversa con la edad, siendo el grupo más joven el más afectado. Las posturas de muñeca y mano adoptadas durante el transporte de bandejas se vincularon con el dolor. Conclusión: Los resultados evidencian una elevada prevalencia de síntomas de TME de muñeca en camareros, asociada a características individuales y a exigencias físicas propias del puesto de trabajo. La manipulación manual de cargas se identifica como factor relevante en la aparición del dolor. Estos hallazgos resaltan la necesidad de implementar estrategias de prevención, capacitación y promoción de la salud laboral en este grupo ocupacional.
Fil: Aranda, Lucas Ezequiel. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
Materia
KINESIOLOGIA
ENFERMEDADES MUSCULOESQUELETICAS
LESIONES MUSCULOESQUELETICAS
LESION DE LA MANO Y MUÑECA
MUÑECA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Institucional (Fundacion Barceló)
Institución
Fundación H. A. Barceló
OAI Identificador
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Acceder
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