Variaciones de alfa-amilasa salival relacionadas con edad, sexo e índice de masa corporal en estudiantes universitarios

Autores
Juárez , Rolando Pablo Alejandro; Celía, Armando Cesar
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Juárez, Rolando Pablo Alejandro. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Odontología; Argentina.
Fil: Celía, Armando Cesar. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Odontología; Argentina.
Objetivo. Determinar la presencia y dirección de la relación entre alfa-amilasa salival (AAs), edad, sexo e índice de masa corporal (IMC) en adultos jóvenes. Métodos. Este estudio transversal se desarrolló con una muestra de 50 estudiantes de odontología de 19 a 34 años de edad, 58% mujeres y 42% hombres. Se recogieron muestras de saliva entera sin estimular en la mañana (6:30-7:30 a.m.) y en la tarde (4:00-6:00 p.m.). Los valores de AAs se determinaron mediante método cinético y se expresaron como media ± desviación estándar. Se realizaron análisis descriptivo de datos, prueba de chi-cuadrado, prueba de correlación de Pearson y prueba t de muestras pareadas. Resultados. El IMC promedio fue de 23,85 ± 3,30 kg/m2, 66% de los participantes presentó peso normal (IMC ≤ 25 kg/m2). Los niveles de AAs por la tarde (282,74 ± 59,60 U/ml) fueron mayores a los de la mañana (190,84 ± 61,80 U/ml), (t = 16,51, p < 0,0001). Los hombres mostraron niveles de AAs más altos que las mujeres (p < 0,0001). La edad no mostró asociación con los niveles de AAs. Los valores de IMC y AAs presentaron una correlación positiva (AM: r = 0,35, p = 0,0121; PM: r = 0,40, p = 0,0036). Conclusión. El nivel de actividad de AAs se puede utilizar como posible biomarcador para evaluar el IMC en relación con el sexo, especialmente en los adultos jóvenes.
Objective. To determine the presence and direction of the relationship between salivary alpha-amylase (sAA), age, sex, and body mass index (BMI) in young adults. Methods. This cross-sectional study was developed with a sample of 50 dental students from 19 to 34 years of age, 58% women and 42% men. Unstimulated whole saliva samples were collected in the morning (6:30-7:30 a.m.) and in the afternoon (4:00-6:00 p.m.). sAA values were determined by the kinetic method and expressed as mean ± standard deviation. Descriptive data analysis, chi-square test, Pearson correlation test, and paired samples t-test were made. Results. Mean BMI was 23.85 ± 3.30 kg/m2, 66% of the participants presented normal weight (BMI ≤ 25 kg/m2). Levels of sAA in the afternoon (282.74 ± 59.60 U/ml) were higher than those in the morning (190.84 ± 61.80 U/ml), (t = 16.51, p < 0, 0001). Men showed higher levels of sAA than women (p < 0.0001). Age did not show an association with sAA levels. BMI and AAs values presented a positive correlation (AM: r = 0,35, p = 0,0121; PM: r = 0,40, p = 0,0036). Conclusions. AAs activity level can be used as a potential biomarker to assess BMI in relation to sex, especially in young adults.
Fuente
Odontología Sanmarquina, 2024, vol. 27, no. 1, p. 1-7.
Materia
Alfa-Amilasas
Saliva
Índice de Masa Corporal
Adulto Joven
Alpha-Amylases
Saliva
Body Mass Index
Young Adult
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
Institución
Universidad Nacional del Nordeste
OAI Identificador
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